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Cómo preparar bacalao con sanfaina

Por Gregorio Fernandez. Actualizado: 20 enero 2017

Una de las recetas tradicionales y más sabrosas para cocinar bacalao es acompañar este delicioso pescado con sanfaina, una salsa elaborada con varias verduras asadas y tomate. En este vídeo te mostramos una explicación sencilla sobre cómo preparar bacalao con sanfaina paso a paso, presta atención a las instrucciones de una experta vendedora del mercado de la Boqueria de Barcelona y síguelas para elaborar un plato exquisito. Los ingredientes que necesitas para hacer bacalao con sanfaina son: bacalao, cebolla, pimiento verde y rojo, berenjena, tomate frito y aceite. Esperamos que esta receta te guste, mira otros artículos de unComo para cocinar bacalao como bacalao a la taberna o bacalao a la crema.

Necesitarás:
Consejos
  • Es importante que el tomate sea frito para evitar que la salsa quede muy líquida

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