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Cómo hacer unas fajitas mexicanas

Por Borja Lopez. Actualizado: 16 enero 2017

En este video les mostraremos cómo hacer unas fajitas mexicanas de forma muy simple, sencilla y con ingredientes realmente fáciles de conseguir. Las fajitas mexicanas son un platillo típico mexicano y que originalmente se acompañan con tortillas de maíz o harina de trigo. Lo interesante del platillo es que puedes cocinar tus fajitas mexicanas con pollo, res, puerco, gambas e incluso mezclar los ingredientes dependiendo el gusto. El proceso de preparación siempre será el mismo por lo que normalmente las puedes preparar con lo que tu prefieras, obteniendo con esto, un plato típico mexicano delicioso y fácil de preparar.

Necesitarás:
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Para preparar las típicas fajitas mexicanas, se deberá picar en forma de tiras un poco gruesas los pimientos. La cebolla ira en tiras finas, al igual que los champiñones y la carne con la que vayamos a preparar nuestras fajitas.Cuando se tenga listo lo anterior, ponemos dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos los pimientos y la cebolla. Añadimos una pizca de sal y rehogamos bien durante unos 5 minutos.Una vez que paso este tiempo, añadiremos la carne en tiras y los champiñones, salteando los ingredientes durante unos minutos hasta que la carne este completamente cocida. Se sazona al gusto y se añade el queso para que se funda junto a las fajitas (en caso de que así lo prefieras)Ahora solo queda rellenar las tortillas con las fajitas y enrollarlos en forma de burrito.¡Que disfruten sus deliciosas fajitas mexicanas!

Consejos
  • picar en forma de tiras un poco gruesas los pimientos y la cebolla en tiras finas
  • Usar quesos con sabor un pòco fuerte para mejorar el gusto.
  • Puedes usar hierbas para condimentar tus fajitas.

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