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Cómo hacer un aperitivo con salmón

Por Oscar. Actualizado: 16 enero 2017

Este aperitivo de salmón se hace con muy poco esfuerzo y es bastante económico. Solo necesitas un sitio en la nevera para poder dejar el filete de salmón durante bastantes horas y una vez pasadas estas horas servirlo cortado en dados. Te aseguramos que todas las personas que prueben este aperitivo quedarán encantadas y querrán repetir, así que mira de hacer mucha cantidad porque estamos seguros que todos tus invitados acabarán con todo!! Si miras el siguiente vídeo verás lo fácil que es hacer los tacos de salmón con yogurt y caviar de trucha.

Necesitarás:

Untar el salmón con el vodka, añadir las ralladuras de limón y lima.Cubrir el salmón con la piel con la mezcla de sal, azúcar y pimentén. Deja marinar durante 48 horas en la nevera.Corta en la forma deseada.

Consejos
  • Para servirlo pincha los tacos de salmón con los palillos y decora con un fondo de yogurt y huevas de trucha.

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