Cómo hacer cupcakes
Los cupcakes son pequeños pasteles dulces parecidos a las magdalenas pero con una masa un poco más jugosa y esponjosa, con muchas variedades de sabor y que suelen llevar una cobertura decorativa con colores muy alegres llamada "frosting" o "buttercream". Puedes prepararlos fácilmente en casa, ya que su elaboración es rápida y sencilla. Si quieres saber cómo hacer cupcakes, no te pierdas este vídeo de unComo.
- 1- 1/2 vaso Azúcar
- 250g Harina
- 4 Huevos
- 1/2 vaso Aceite
- 1 Yogur
- Cacao en polvo (opcional)
- Moldes para cupcakes
Para preparar la masa, lo primero que haremos será mezclar en un bol los huevos con el azúcar y los batimos bien. Seguidamente añadiremos el yogur y cuando lo tengamos bien incorporado a la mezcla, introduciremos el aceite y batiremos bien. Solo nos quedará incorporar la harina poco a poco a medida que vamos batiendo. Cuando ya tengamos un masa uniforme y sin grumos, la repartiremos en los moldes para cupcakes y los introduciremos en el horno a 170º durante 15 minutos. Para comprobar que ya están hechos, cogeremos un palillo y pincharemos en el centro del cupcake, si sale limpio ya los podremos sacar del horno.