Cómo hacer azúcar glass con la batidora
El azúcar glass o glacé es un tipo de azúcar que se caracteriza por su textura en polvo. En repostería se utiliza para cubrir tartas, decorar galletas y cupcakes o para hacer glaseados y frostings, y realizar infinitas decoraciones con ellos. Sin duda, la opcion más cómoda es comprarlo en cualquier supermercado pero, si lo que quieres es ahorrarte un poco de dinero, lo mejor es que lo hagamos nosotros mismos. Si quieres saber como hacer azúcar glass con la batidora en casa, ¡no te pierdas este vídeo!
Necesitarás:
- Azúcar
- Batidora
Es muy fácil, simplemente añadiremos el azúcar en un bol y lo batiremos hasta que su textura sea completamente en polvo. Podemos comprobar con nuestros dedos si la textura es correcta, si es así ya podríamos utilizar nuestro azúcar glass para decorar una tarta o hacer un frosting.
