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Cómo cortar cebolla en aros

Por Marc Rutllán. Actualizado: 20 enero 2017

Hay muchas formas de cortar cebolla y otros vegetales. Depende de la forma, es mejor para una ensalada, un plato de vegetales o para añadir a una pizza como puedes ver en nuestro artículo: Ingredientes para pizza. Puede cambiar mucho la textura, el sabor y el color, ya que la cebolla da sabor a la comida y en función de cómo la cortamos le encontramos un sabor u otro. De esta forma, si quieres cortarla en rodajas, dados o juliana también dependerá del tipo de comida que vayas a cocinar o preparar y de cómo quieras que te quede en el plato. En este caso nosotros hacemos una pizza o una ensalada con la cebolla cortada en rodajas, pero también podrás encontrar en unComo otras formas de cortarla. En este vídeo podrás ver Cómo cortar cebolla en aros.

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Para cortar la cebolla en aros debemos colocar un trapo debajo de la tabla o madera para que no resbale y sea más fácil de cortar. Entonces cogemos bien el cuchillo y con los dedos bien colocados para no cortarnos, dejamos deslizar el cuchillo suavemente. Si está bien afilado no nos costará cortar. Solo tenemos que colocar los dedos a la distancia que queramos cortar el grosor y dejamos que el cuchillo corte recto hacia abajo. Tendremos unos aros de cebolla perfectos a la medida que queramos.

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