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Cómo cocinar tomates secos o deshidratados

Aprende con Mateu Blanch, chef corporativo de Distform como hacer tomates deshidratados. Gracias al horno Tek Therm Compact, podrás hacer cualquier deshidratación con una calidad espectacular. Los tomates secos o deshidratados se emplean en la cultura gastronómica mediterránea desde hace tiempo, pero todavía no son completamente difundidos en todo el mundo. Esta es una excelente manera de conservar este fruto por más tiempo y, de paso, experimentar otros sabores.

Comentarios (1)

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1 comentario
rosa orozco abadia
Por favor se sacan las semillas ? En una foto parece que si , en la otra estan completos con ellas .gracias

Cómo cocinar tomates secos o deshidratados
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