Recetas de pescado
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¿Te has levantado con ganas de degustar un plato diferente? A veces tenemos esos días en los que queremos algo especial, una comida o cena deliciosa, pero con la comodidad de estar en nuestro hogar. Como algo especial, por ejemplo, podemos disfrutar de uno de los mariscos más deliciosos del mercado desde el confort...
Si estas leyendo estas líneas, seguramente sea porque próximamente tienes una cena romántica o una comida importante de trabajo en un restaurante japonés. Si nunca has acudido a un restaurante donde el plato principal sea el sushi, no te preocupes, pues a continuación te descubrimos todo lo que debes saber...
¿Nunca te ha pasado que estás preparando para comer o cenar un rico pescado a la plancha y, de repente, al darle la vuelta ves que se ha pegado? Es una situación muy incómoda y se puede acabar tirando el pescado a la basura, debido a que se deshace por intentar despegarlo e incluso llega a quemarse.
Si...
Hay muchas formas de comer huevas de pescado y disfrutar de su delicioso y exquisito sabor, caracterizado por su intensidad marina. No todo es comerlas hervidas, fritas o rebozadas, si te gustan las huevas y quieres sorprender con unas recetas estupendas, fáciles y riquísimas, sigue leyendo porque aquí...
¿Quieres diferentes recetas para cocinar las huevas de merluza? Pues sigue leyendo, vamos a proponerte formas diferentes de preparar este manjar. Hay muchas maneras de degustar las huevas: fritas, ahumadas, crudas, rebozadas, en salsa… Vamos a descubrir 4 formas distintas de hacer y disfrutar de esta sabroso...
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Comer es un placer. Y cuando el placer además es sano, se convierte en una auténtica maravilla. Si quieres prepara un plato rico, fresco, ligero y divertido, no dejes de leer la siguiente propuesta que hemos preparado para ti en unComo.com. En esta ocasión te traemos una receta deliciosa a la par que sana,...
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Los chipirones son uno de los manjares del mar más deliciosos. Si no deseas complicarte la vida con una receta muy elaborada y disfrutar de esta típica tapa española, te recomendamos que sigas leyendo.
El chipirón tiene un sabor exquisito y no requiere de muchos artificios para que sepa genial, sirviendo...
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Disfrutar de la comida sana de toda la vida es un auténtico placer. Hoy os presentamos un plato sabrosísimo y muy tradicional que deleitará vuestro paladar recordando la cocina de la abuela. Si quieres aprender cómo hacer merluza en salsa verde, no dejes de leer el siguiente artículo que en unComo.com...
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El salmón es un pescado graso rico en omega 3, yodo, magnesio, vitaminas del grupo B y es una gran fuente de proteína, esto lo hace un alimento ideal para bajar el colesterol y triglicéridos y tratar otra afecciones cardiovasculares, además de proporcionar grandes beneficios para el organismo. Las formas...
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El salmón es uno de los pescados azules más saludables al ser rico en omega 3, beneficioso para el aparato circulatorio, además de reducir el colesterol malo, contener propiedades antiinflamatorias y de ser bueno durante el embarazo y la menopausia. Puede ser cocinado de múltiples formas: hervido, ahumado,...
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Los producto del mar nos brindan gran cantidad de posibilidades a la hora de dar rienda suelta a nuestro talento culinario. Desde almejas, mejillones, pulpo o chipirones, tenemos muchas opciones para elaborar platos sanos, sencillos y sabrosos. Los chipirones son una opción excelente, y si además los cocinamos...
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El salmón es el ingrediente principal de la comida asiática, pero además es un alimento clave cuando queremos llevar una dieta saludable. El tartar es un plato a base de pescado o carne crudo cortado en cubos y que se aliña con especias o salsas y se agrega algún cítrico. Además puedes ser creativo al...
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Los camarones apanados o empanados (también conocidos como camarones a la milanesa) constituyen un plato de élite, el más pedido en los restaurantes costeros. Es una deliciosa receta que, además, puedes hacer fácilmente desde tu casa. Por eso, en este artículo de unComo vamos a mostrarte esta sencilla receta...
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La merluza es un pescado blanco muy nutritivo y delicioso que incluso suele gustar a los más pequeños de casa. Se puede cocinar de distintas formas y elaborar con ella recetas muy variadas, desde la clásica merluza rebozada hasta la merluza acompañada con una salsa de perejil, por ejemplo. En este artículo...
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Las milanesas de merluza al horno es una preparación deliciosa y saludable que podrás elaborar de una forma muy simple. Aunque no es la manera más habitual de preparar milanesas, te garantizamos que si eres amante del pescado no podrás resistirte a ellas pues en menos de lo que piensas tendrás un plato...
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¿Te apetece comer un pescado diferente y de una manera muy rica y saludable? Te proponemos esta receta de bonito del norte al horno, con patatas, verduras y bien cocinado con especias para darle el mejor sabor y textura que te puedas imaginar. Porque cocinar pescado no es complicado, con la receta que proponemos...
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Una de las recetas más frescas, ligeras y deliciosas de la cocina peruana es el ceviche de pescado, perfecto para picar entre amigos, para comer los días de más calor en los que te provoca un plato refrescante y para servir como entrante e impresionar a todos los comensales. La clave, más allá de su preparación,...
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El pulpo es uno de los alimentos más exquisitos que nos ofrece el mar y, debido a su versatilidad, podemos prepararlo de diferentes formas obteniendo como resultado platos muy sabrosos pero muy distintos. Además del espectacular pulpo a la gallega, otra receta que debes probar es la de pulpo al ajillo, ideal...
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¿Te apetece comer bacalao de una forma diferente? Te proponemos una receta de bacalao confitado. Confitar bacalao implica sumergir el pescado en aceite de oliva a bajas temperaturas y así se cocina muy despacio. Es una forma de comer pescado deliciosa, ya que queda muy jugoso y sabroso, por eso desde...
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Para los amantes del pescado, os traemos una receta de bacalao al horno de lo más tradicional para los paladares más exquisitos. El bacalao es un pescado de lo más versátil, la forma de prepararlo que os proponemos es muy sencilla, pero el resultado no puede ser más tierno y delicioso. En unComo.com...
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No hay duda que las almejas son unos de los mariscos de los que más disfrutamos comúnmente. Son muchas las formas en las que podemos prepararlas, pero si lo que queremos es una receta sencilla, de rápida elaboración y que nos permita disfrutar del auténtico sabor a mar, nada mejor que hacer unas almejas a...
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El bonito con tomate es un delicioso plato, sano, equilibrado y con pocas calorías. Necesitas muy pocos ingredientes: bonito fresco, pimiento, cebolla y tomate, y con ellos puedes preparar una rica receta para que toda la familia disfrute de un buen plato casero. Además de que elaborarlo lleva muy poco...
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Las recetas de pescado son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con delicias gastronómicas fáciles de hacer en casa. El lenguado es una de las variedades de pescado blanco que más gustan a todos los comensales, por eso, desde unComo te damos esta receta de lenguado con la que seguro que triunfarás....
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Si quieres darle un toque diferente al lenguado, en unComo te proponemos que pruebes con una deliciosa receta: lenguado con salsa de almendras. Es un plato con el que triunfarás en los eventos más sofisticados o que puedes servir en fechas tan señaladas como Navidad o Nochevieja.
Te proponemos que acompañes...
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Existen muchas maneras de preparar calamares rellenos, aunque algunas de ellas son demasiado calóricas. Es por ello que en unComo te enseñamos cómo hacer calamares rellenos ligeros. Hemos aligerado la receta tradicional, que aporta unos 760 kilocalorías por ración, a una "light", de no más de 460. La receta...
Los niños deben comer pescado para aprovechar los nutrientes que tienen estos alimentos, imprescindibles para su crecimiento. Sin embargo, son muchos los niños que no quieren comer pescado porque no les acaba de gustar su textura o su sabor, por eso, en unComo te contamos cómo hacer que los niños coman...
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El lenguado es uno de los pescados más deliciosos y nutritivos que puedes tomar. Existen muchas recetas que se pueden hacer con lenguado: desde el típico lenguado a la plancha o el lenguado al horno hasta el que en unComo te presentamos: lenguado a la naranja. Atrévete con esta deliciosa mezcla de sabores...
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El lenguado es un pescado blanco muy aconsejable para incluir en nuestra dieta. Su gran aporte de vitaminas y su bajo contenido en grasas lo convierten en un alimento perfecto para las personas que quieren llevar una vida saludable.
Hay muchas maneras de cocinar el lenguado pero en unComo vamos a mostrarte...
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La merluza es un pescado blanco, de fácil digestión y que además contiene muchas proteínas, sales minerales y pocas calorías. Por tanto, es una fuente nutritiva muy importante y fundamental en nuestra alimentación. Una de las maneras más sencillas de cocinarla, que suele gustar a pequeños y mayores...
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El sushi es una receta tradicional japonesa que se prepara con arroz, algas y una gran variedad de ingredientes que sirven de relleno. Si eres un apasionado de la cocina japonesa y quieres aprender a preparar sushi, en unComo te indicamos con qué rellenar sushi y disfrutar, así, de unos deliciosos platos...
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Aprender cómo hacer almejas al vapor nos permitirá disfrutar de un fantástico y sabroso entrante de marisco, a buen precio, sin muchas dificultades y con un tiempo de elaboración muy rápido. Las almejas al vapor se pueden preparar de varias maneras, con ciertas singularidades en cuanto a los ingredientes que...
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Pocas recetas resultan tan sencillas pero a la vez tan sabrosas como las gambas a la plancha, y es que estos crustáceos son una de las mayores delicias del mar. Ya sea para una celebración especial como puede ser la Navidad o para comer cualquier otro día del año, esta preparación de las gambas podrás...
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Los langostinos forman parte de los mariscos que más consumimos habitualmente y es que son un complemento perfecto para muchos platos como la paella, la fideuá, la zarzuela de pescado, etc. Pero, ¿por qué no disfrutar de su increíble sabor consumiéndolos solos y de forma completamente saludable? En el...
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Los mejillones son de los moluscos más apreciados, nutritivos y deliciosos que podemos encontrar, además de contar con un precio muy económico, lo que nos permite incorporarlos a nuestra dieta con frecuencia. Una forma común de cocinarlos es al vapor, pero esta no es la única alternativa pues estos crustáceos...
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Los boquerones en vinagre son una de las tapas más tradicionales y demandadas de la gastronomía española. Los boquerones forman parte de los llamados pescados azules y cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, entre los que destacan su alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas...
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El sushi se ha convertido en una de las alternativas más populares al momento de comer, y es que a pesar de que se trata de una parte fundamental de la gastronomía japonesa, con el tiempo se encuentra cada vez más presente en la cultura occidental. Y con los conocimientos adecuados resulta posible hacer sushi...
El bacalao es un pescado muy nutritivo y versátil con el que se puede hacer infinidad de recetas. Una de sus ventajas es que es bajo en grasa, por lo que es una buena opción para las personas que quieran mantener una dieta sana. A pesar de que es fácil de cocinar, muchas personas se quedan sin probar sus...
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Los calamares a la romana o las anillas rebozadas de calamar son muy buenos y se consumen mucho en la época veraniega. Es un aperitivo que se suele compartir con varios amigos en una terraza al lado de la playa y suele ir acompañada de una cerveza o un refresco. Básicamente se necesitan aros de calamar...
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La sepia es un molusco que puede ser cocinado de numerosas maneras, pero una de las más sanas, menos calórica y más rica en sabor es a la plancha. Además, esta receta es muy sencilla y rápida de preparar. Si no sabes cómo hacer una sepia a la plancha, en unComo te damos unos sencillos pasos para que te quede...
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Los mejillones son uno de los mariscos más ricos y nutritivos que podemos consumir, pues son un verdadero lujo para el paladar. Además, son una excelente fuente de proteínas y ofrecen un bajo contenido en grasas siendo muy saludables para el organismo. Si a ti también te encantan estos moluscos y quieres...
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Los mejillones son de los mariscos más nutritivos y beneficiosos para el organismo que existen. Además, su distintivo sabor lo hacen protagonista de muchísimas recetas pero una de las más populares, sobre todo, en las zonas costeras es la de mejillones a la marinera. Hay muchas variedades de esta salsa, y...
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El pescado frito es una de las alternativas más populares y deliciosas para consumir este alimento, y aunque sabemos que no es la opción más saludable, siempre resulta ideal si nos apetece variar un poco y darnos un gusto. Sin embargo para que el pescado frito quede realmente delicioso y crujiente hay...
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Los Calamares rellenos conllevan mucho tiempo en la cocina. El tiempo de elaboración depende de la cantidad de relleno que pongamos, el tamaño del calamar y la forma de cocinarlo. Son muy nutritivos y saludables, se pueden hacer con el relleno que se prefiera, nosotros lo hemos hecho con carne porque le...
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Uno de los alimentos más sabrosos del mar: el pulpo. Este molusco con tentáculos ofrece una infinidad de posibilidades en la cocina, pero a veces se nos presentan dudas a la hora de prepararlo. Te estás preguntando cómo debes hervir el pulpo, ¿verdad? Si debes tratarlo cuando lo compras fresco, si es...
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Los mejillones es uno de los mariscos más consumidos y es que, además de ser muy nutritivos y bajos en calorías, están riquísimos y son muy sabrosos. Son muchas las formas en que los podemos cocinar, ya sea a la plancha, a la vinagreta, a la marinera, etc. pero en el siguiente artículo de unComo os...
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El sushi es un tipo de cocina japonesa muy popular en zonas de oriente, se puede preparar de muchas variedades y estilos distintos. En este tutorial vamos a enseñar que es el Uramaki, que vendría a ser un sushi o maki al revés. Es un sushi de mediano tamaño y de forma cilíndrica con dos o más rellenos....
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Si te gustan los mejillones, seguramente te gustarán en cualquiera de sus formas en la cocina. Y es que estos moluscos son un alimento muy rico en nutrientes y con muchas vitaminas. Por algo será que las estrellas de mar también se alimentan de ellos. Desde uncomo.com te queremos enseñar una receta para...
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Los camarones al ajillo son un exquisito plato, además de nutritivo y aconsejable para mantener una dieta sana y equilibrada. Van bien para acompañar los platos calientes, para picotear, acompañar comidas frías o tomar un nutritivo tentempié. Desde unComo.com te dejamos la receta, paso a paso, en la...
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Las gambas al ajillo es un plato exquisito y lleno de nutrientes beneficiosos para el organismo, del cual puedes disfrutar tanto para una comida como para tapear. Cuida siempre que las gambas estén bien secas, así que si las tienes congeladas debes descongelarlas bien antes de comenzar. Desde unComo.com...
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En este vídeo te mostramos cómo hacer filetes de pescado a la papillote, una manera de cocinar el pescado en el horno con verduras y patatas. Los filetes se introducen en el horno envueltos en papel de aluminio para que se cocinen con su propio jugo conservando todo el sabor original del pescado. Los...
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