¿Quieres disfrutar de un plato delicioso y muy nutritivo? Entonces prueba con un buen guiso de arroz, que nunca está de mas. El guiso es una de las comidas mas comunes junto a las sopas en muchos lugares y en unComo ya te hemos hablado de otras recetas como la del guiso de arroz con carne y choclo. En este artículo de unComo vamos a variar un poco los ingredientes para explicarte cómo hacer guiso de arroz con pollo para que lo disfrute toda la familia. ¡Delicioso!
Comenzamos cortando la cebolla y el pollo, la primera en cubitos muy pequeños y el pollo en cubos de 2cm aproximadamente.
Ponemos un poco de aceite en una olla y a fuego medio comenzamos a dorar la cebolla.
Una vez que tenemos la cebolla dorada, tenemos que agregar el pollo (en ese momento agregamos la sal, así la cebolla larga un poco el agua).
Mientras se va cocinando el pollo, aprovechamos para cortar la zanahoria.
Y cuando el pollo parece estar bien durito y cocido, agregamos la zanahoria cortada a la olla (la zanahoria debe cocinarse bien para no quedar dura).
Cuando la zanahoria puede pincharse fácilmente, es hora de agregar los tomates peritas, y de paso, unos 300CC de agua.
Mientras comienza a hervir todo en la olla, cortamos el morrón como muestra la imagen.
Una vez agregado el morrón y con el agua haciendo borbotones, agregamos el arroz. En este momento también podemos condimentar a gusto. Recuerda que el arroz “chupa” agua, y si se va poniendo muy seco, debemos agregar más.
Y luego de 10 minutos de cocción del arroz y antes de apagar y servir, agregamos las arvejas (solo deben tomar temperatura).
Solo nos queda servir…
¡Y listo, a disfrutar!
Espero que te guste la receta, cualquier duda que tengas puedes dejar un comentario.
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