Cómo preparar almejas de forma rápida y fácil

Cómo preparar almejas de forma rápida y fácil

Un plato de almejas siempre viene bien, sea para vermut, entrantes o para acompañamiento de segundos, es un marisco que suele gustar a todos. Además esta receta es super sencilla y muy rápida de hacer. Una opción es hacer almejas en salsa verde a continuación os explicamos un forma similar de cocinar las almejas pero más rápida y sencilla.

Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner las almejas en un cuenco con agua fría y un poco de sal , para que saquen la arena o piedras que puedan llevar, al menos unas dos horas.

2

En una tartera se pone el aceite, dejándolo calentar.

3

Freir el diente de ajo picado, bajar la llama de la lumbre y dejar dorar suavemente.

4

Incorporar las almejas ya lavadas y escurridas, rehogar y añadir el perejil bien picado.

5

Salpimentar ligeramente y poner el pan rallado. Remover con la pala.

6

Mojar con el vino y 4 cucharadas de agua, dejando dar unos hervores.

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Consejos
  • Es muy rápido de hacer