La tarta de chocolate es un postre ideal para cualquier celebración, ya sea aniversario especialmente para los niños, pues el chocolate les suele encantar. Es una tarta fácil y rápida de hacer. Cuidado con la gran cantidad de calorias y azúcar que lleva esta tarta porque puede alterar a tus hijos. A continuación te explicamos cómo hacer una tarta de chocolate casera fácilmente y paso por paso.
En primer lugar, antes de disponerte a preparar la tarta de chocolate, será importante que precalientes el horno a 180ºC para tenerlo listo y a la temperatura adecuada para después poder hornear la torta.
Seguidamente, deberás mezcla el azúcar y los huevos hasta que tripliquen su volumen, ya sea con las varillas manuales o eléctricas. A continuación, será necesario ir incorporando la harina poco a poco y mezclarla suavemente con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornéalo unos 20 minutos, aunque esto dependerá un poco del horno. Una vez cocinada, desmolda la tarta de chocolate, déjala entibiar. Córtala por la mitad y emborracha la base con la mitad del ron mezclado con el almíbar.
Vierte la nata y la leche en un cazo, caliéntala, agrega el chocolate troceado y derrítelo. Una vez derretido, unta el disco base de la tarta y coloca encima el otro disco. Emborracha este segundo disco y cúbrelo con el chocolate restante.
Deja enfriar la tarta de chocolate y sírvela acompañada de frambuesas si tienes o puedes adornarla con un poco de nata o frosting de chocolate, así como también será genial presentar la torta de chocolate casera con unas frutas del bosque.
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- Para que la mezcla de huevos y azúcar se monte más y mejor, ponla al baño maría mientras la bates. Verás como así te sale la tarta de chocolate excelente.