Cómo hacer una coca casera

Cómo hacer una coca casera

No hay nada como desayunar un poco de coca casera con un poco de chocolate a la taza bien caliente, sobre todo en invierno. La coca casera es un alimento muy calórico y esto lo hace ideal para esta época del año. En este artículo de unComo te enseñamos una forma fácil y rápida sobre cómo hacer una coca casera.

Dificultad media
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezclad bien con un batidor los huevos enteros, con 150gr de azúcar, hasta que quede una pasta espumosa.

2

Luego añadiremos la raspadura de limón, una pizca de sal y la leche, agua y aceite, remover bien.

3

Por último, agregad la harina mezclada con la levadura y seguir trabajandola con el batidor.

4

Verted la pasta en una fuente rectangular de unos 20 -25 por unos 4 de alto, más o menos, forrada de papel de barba engrasado.

5

Espolvoread con los piñones, y el azúcar restante.

6

Coced al horno un poco fuerte durante unos 20 minutos aproximadamente.

7

Dejad enfriar y volcad en una bandeja.

8

Se puede presentar la coca casera con un poco de chocolate.

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Consejos
  • Deje enfriar un poco la coca casera antes de servirla.