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Cómo hacer un yogur con leche en polvo

Cómo hacer un yogur con leche en polvo

Para preparar yogur casero necesitamos básicamente leche ya puede ser en polvo o en brick y una yogurtera, el proceso de hacer un yogur en casa es muy sencillo, vamos a verlo. El yogurt es un alimento completo, que nutre y aporta numerosos beneficios al organismo. Además, es un postre saludable, y un gran reemplazo de algunos pesados alimentos a la hora de hacer dietas. El yogur colabora a regular el sistema digestivo y nos ayuda a ir al baño con mayor regularidad.

Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir:
1

Mezclar agua tibia con leche en polvo para empezar hacer el yogur casero.

2

Calentar el litro de leche en polvo a 45°C verificando la temperatura con el termómetro.

3

Sacar el recipiente del fogón y agregar a la leche la mitad del sobre del cultivo lácteo y el restante guardarlo en el congelador. Agitar de 1 a 3 minutos.

4

Enchufar la yogurtera que nos permitirá hacer el yogur casero y depositar la mezcla obtenida en el recipiente de la yogurtera.

5

Dejar el recipiente dentro de la yogurtera durante 4 horas.

6

Apagar la yogurtera y retirar el recipiente al refrigerador por 6 horas. Retirar el recipiente del refrigerador y agitar.

7

Endulzar al gusto (con cualquier tipo de azúcar)

8

Poner en la nevera y disfrutar del yogur casero hecho con leche en polvo.

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¿Qué te ha parecido la receta?
19 comentarios
Su valoración:
Rosa Mayela Molina Mora
El yogurt es muy bueno
Su valoración:
Rebeca piñango
Me encanta el yogurt me gustaría q me quedara espeso
Angélica
Hola si lo haces con leche líquida agregale 150 gr de leche en polvo por cada litro, así quedará más espeso.
Su valoración:
CORIMAR
Me encanta el yogur natural. Esta receta esta muy bien explicada por lo tanto me interesan sus publicaciones. Gracias por compartirlas
Su valoración:
Maria
QUe es el cultivo lacteo y donde se puede comprar??????
Su valoración:
Roberto Cartaya
Excelente.
Su valoración:
Graciela
Hola. Puedo hacerlo con yogurt comprado o sólo funciona con fermento?
Gracias!!
Su valoración:
Nodogla
Lo hice y me resultó un yogurt q al pasar unas 8 hrs y se puso harinoso, es eso normal? Sigue bueno o ya se estropeó?
Su valoración:
maria Luisa
hoy lo hago. Es necesario agregar el cultivo lacteo ???

gladys garcia
buenas noche sería de mucha utilidad para todos se vieran publicadas las respuestas a las preguntas realizadas por este medio
Edith
Muy buena receta espero que me quede igual de bueno
jorge brunet
Desearia saber si nos podrian tutelar para hacer estos yogourts a escala industrial,para intentarlo en un pais remoto. Y tambien si es un tema muy complicado que mas vale no seguir. Caso de que fuera razonable donde
habria que dirigirse para tener buenos `precios. Gracias
delia
la leche en polvo,es apta para hacer yogur con kefir de leche?
Su valoración:
massiel
tengo muchas dudas como puedo hacer yogur que no tenga proteina a la leche de vaca ya que mi hijo es alergico ya que el sufre mucho...
Angela García
Muchas gracias por las recetas, la verdad que aprender todo esto nos hace comer mejor y ahorrar.
nubia diaz perez
me parece bastante fácil lo hare
maria elena enriquez de rosas
donde se consigue la yogurtera?
Judith Achique
Hola soy de Venezuela a que llaman cultivos lácteos y donde lo puedo conseguir
Mª Rosario G. León
Me gustaría saber si añadiendo a la leche desnatada leche en polvo aumentaría el calcio del yogur resultante, tengo algo de osteoporosis. Gracias
Usuario Anónimo
Faltan las cantidades de los ingredientes
Usuario Anónimo
Por que dicen que no hiervas la leche y otras me dicen que si hierva la leche, entonces me confunde el proceso!
Cómo hacer un yogur con leche en polvo
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