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Cómo hacer un queque de plátano

Cómo hacer un queque de plátano
Imagen: creatividadeslatinas.blogspot.com

El queque de plátano es un pastel delicioso, perfecto para disfrutar junto a un café en el desayuno o merienda, o luego de una rica comida casera. Además es la excusa ideal para usar esos plátanos maduros que tienes en casa y que no deseas que se pierdan. Por eso en unComo.com te explicamos paso a paso esta sencilla receta, descubre cómo hacer un queque de plátano para deleitar a todos en casa.

45 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Esta receta de queque de plátano es muy sencilla y rápida de preparar, por lo que resulta una excelente alternativa para hacer junto a los más pequeños de la casa. Comienza por tamizar la taza de harina mezclada junto con la media cucharadita de polvo para hornear, en paralelo puedes encender el horno a 180 º para que comience a calentarse.

2

Luego en una batidora mezcla la mantequilla o margarina con la media taza de azúcar y bate hasta que la mezcla quede bien cremosa.

3

Añade después los dos huevos, la harina previamente tamizada y la media cucharadita de esencia de vainilla. Une todo muy bien hasta que quede uniforme.

Posteriormente licua los plátanos maduros y añade a esta mezcla removiendo nuevamente. Tu masa para el queque de plátano está lista para cocinarse.

4

Introduce en el horno a 180 º durante media hora aproximadamente. Es conveniente que si tu horno es muy potente cubras el pastel con papel aluminio durante los primeros 15 minutos de cocción y luego lo destapes para que se dore por encima, así evitarás que se queme.

¡Listo! con estos sencillos pasos podrás disfrutar de un delicioso queque de plátano ideal para toda la familia.

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¿Qué te ha parecido la receta?
25 comentarios
Su valoración:
Laura
Acabo de hacerlo y queda muy rico en sabor, sólo que tuve que colocarlo más tiempo en el horno por que tenía un aspecto a crudo por dentro, al final quedó así.. pero era comestible, más que nada el plátano y la mantequilla hacían que este quedará mas "mojado".. No subió casi nada pero en sabor estaba bueno
Su valoración:
Bastian L
El queque quedó de un color desagradable. ¿Será porque utilice plátanos verdes? SOLUCIONES por favor.

Me gusto el queque aunque las opiniones son variadas por los demas. Receta útil.
Kimberly
Tiene que ser bien maduro esos negritos
vanessa
mi pregunta es si se mezcla con batidora o con espatula, he buscado varias receta de este queque y en ninguna lo especifica
Kimberly
Con batidor de mano suficiente o tenedor
Su valoración:
Gloria adela
pregunta: para liquar los platanos se les hecha agua que cantidad

Kimberly
Ninguna cantidad solo el mismo platano vota su agua
Su valoración:
Miriam
Me salió excelente, buena receta 😋
Vivi
No me salió... que decepción 😫
Paula
Muy mala no hay nada líquido no subió nada quedó como apremasado seguí al pies de la letra la receta malo muy malo
Kimberly
El líquido lo pone el mismo platano, por eso se usa bien maduros para que le de humedad y este keke no sube mucho solo hincha un poco a pico y revienta arriba
Mari
Cuanta harina y azucar en gramos?
Kimberly
Al pensar la taza de harina es 124 gr sin compactar y el azúcar 116gr de la rubia sin compactar
Samia
No dice si el molde se le echa mantequilla y/o harina? Y si se pega???
Ellie
Hola samia creo que al escribir la receta es una idea, no tan complicada como para seguir al pie de la letra, puedes enharinar el molde que usaras, agregar lo que deseas eso si ya tienes idea de cómo hacer postres por ejemplo en esta receta le agregue un huevo más de los que pide y pasas.
Kimberly
Hunta mantequilla y luego harina y no se pega para nada
mitchell
no lleva ningun tipo de liquido ....ps parece ser muy espeso .
Ellie
Yo le agregué un poco de leche aver como queda.
Shir
Pues cuando bates el plátano le agregas una taza de leche o agua 🤦🏽‍♀️
Kimberly
El mismo platano maduro le da su propia humedad

Cómo hacer un queque de plátano
Imagen: creatividadeslatinas.blogspot.com
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