Cómo hacer un bizcocho

Cómo hacer un bizcocho

El bizcocho es uno de los pasteles más fáciles de elaborar y que, a su vez, es ideal para cualquier ocasión. Existen numerosas recetas y variantes de esta tarta casera, pero todas destacan por su facilidad y el hecho de elaborarse con ingredientes básicos que todos/as tenemos en casa. Para que tú también puedas disfrutar de este rico dulce, en unComo te explicamos paso a paso cómo hacer un bizcocho.

45 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
Necesitarás:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Casca los huevos en un bol u otro recipiente suficientemente grande y bátelos con unas varillas o tenedor.

2

Añade el azúcar y mézclalo todo bien; puedes seguir haciéndolo manualmente o ayudarte de una batidora.

3

Ve añadiendo lentamente el aceite, sin dejar de remover la mezcla que formará el bizcocho.

4

A continuación, añade la levadura junto con la harina previamente tamizada, es decir, pasada por un tamizador o colador fino.

5

Añade también ahora la ralladura de limón y sigue removiendo la mezcla para conseguir una pasta homogénea.

6

Asegúrate de que no queden grumos en la masa del bizcocho, especialmente en el fondo del recipiente.

7

Precalienta el horno a 180/200ºC.

8

Unta el molde con mantequilla o aceite y enharínalo para evitar así que nuestro bizcocho quede pegado en el fondo de la lata.

9

Echa la mezcla del bizcocho en el molde y mételo en el horno cuando esté caliente.

10

Deja el bizcocho casero en el horno durante unos 30-40 minutos, fijándote en que no se queme.

11

Para saber si está bien cocido o debemos dejar nuestro bizcocho más tiempo en el horno, utiliza un utensilio punzante (cuchillo, tenedor, pincho...) e introdúcelo en la masa. Si sale limpio, querrá decir que está ya cocinado; de lo contrario, la masa estará todavía cruda.

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