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Cómo hacer tortitas de hortalizas con salsa de yogur

Por Mª Carmen Belmonte. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer tortitas de hortalizas con salsa de yogur
Imagen: eggsonsunday.wordpress.com

Para estar en forma y con vitalidad, es muy importante la alimentación. Está comprobado que una alimentación completa y baja en grasas y calorías favorece el rendimiento y el bienestar, y además tiene efectos beneficiosos sobre la salud y su mantenimiento. Esta receta es baja en calorías y fácil de preparar, pro eso en unComo.com te explicamos cómo hacer tortitas de hortalizas con salsa de yogur.

45 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
Necesitarás:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela las patatas

2

Limpia y pela las zanahorias

3

Lava y seca el calabacín.

4

Pela las cebollas y el apio.

5

Ralla todas las hortalizas, menos una cebolla.

6

Mezcla todo lo que has rallado en un cuenco y vierte un poco de sal.

7

Enjuaga el tomillo, sécalo y agrégalo a las hortalizas.

8

Dale forma a 6 ó 8 tortitas con la masa.

9

En una sartén pon un poco de mantequilla, calienta y fríe las tortitas hasta que se doren y estén crujientes.

10

Mientras tanto, mezcla el yogur con la nata y ponle una pizca de sal.

11

Pica la cebolla restante, pela y pica un ajo.

12

Mezcla todo hasta obtener una salsa.

13

Sírvela junto a las tortitas

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Consejos
  • Las tortitas estan más buenas calientes.
  • La salsa esta más rica si la preparas con antelación y esta al menos un rato en el frigorífico.

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Imagen: eggsonsunday.wordpress.com
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