Cómo hacer sopa de melón
Llega el buen tiempo y con él el calor. En este tiempo nos apetecen cosas frías y que mejor manera que preparar una buena sopa de melón.La sopa de melón es un plato fresco y típico de verano. Si te gusta el melón, te recomendamos que hagas ésta sopa de melón. Verás que es muy sencilla de preparar además de rica. A continuación te contamos cómo hacer una sopa de melón. Los ingredientes que te presentamos son para preparar una sopa para cuatro personas.
Ingredientes:
Necesitarás:
- .
Pasos a seguir:
Lo primero que tienes que hacer es cortar el melón en cuñas y sacarle la piel.
A continuación tienes que limpiarle las pepitas, trocearlo a partes pequeñas y verterlo en un recipiente.
A continuación tienes que pasarlo por la batidora.
Una vez lo tengas bien batido, puedes pasarlo por un colador chino para eliminar posibles hilos fibrosos que se hayan podido colar.
Seguidamente tienes que añadir al melón que has triturado la nata y una pellizca de sal. SI quieres puedes volverlo a batir todo junto o simplemente mezclarlo con una cuchara.
Cuando lo tengas bien mezclado tienes que dejarlo enfriar en la nevera.
En un recipiente a parte tienes que triturar el aceite con la hierbabuena y reservarlo.
Para terminar la sopa de melón, tienes que cortar unas finas lonchas de jamón ibérico y ponerlas a deshidratar en el horno durante unos minutos a 150 ºC hasta que queden duras.
Cuando sea la hora de comer, tienes que verter la sopa de melón en un plato y encima tienes que ponerle unas virutas del jamón y unas gotitas del aceite de hierbabuena.
Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer sopa de melón, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas.
Consejos
- En vez de nata también puedes utilizar dos yogures o leche.
- Si te gusta el picante, puedes echar un poco de tabasco para decorar el plato.
