Cómo hacer sirope de caramelo
Si quieres darle un toque realmente especial y gourmet a tus postres, entonces no puedes dejar de probar esta receta que te traemos en unComo.com: un delicioso sirope de caramelo casero que podrás elaborar en pocos minutos. Esta preparación es el complemento perfecto para helados y bizcochos y la mejor noticia es que se necesitan pocos y simples ingredientes para elaborarla. ¿Quieres empezar ya?, sigue leyendo y descubre cómo hacer sirope de caramelo en pocos minutos.
Esta receta de sirope de caramelo requiere de muy pocos ingredientes y de un tiempo de preparación bastante breve, por lo que no hay excusa para no elaborarlo y disfrutarlo en casa.
Para comenzar vierte el agua en una cacerola y añade el azúcar, remueve bien y lleva a fuego medio. Es importante que a partir de este momento y hasta que te indiquemos no vuelvas a remover más el azúcar, de lo contrario la mezcla se cristalizará afectando el resultado final.
Espera a que el agua con azúcar comience a hervir, déjala en el fuego hasta que observes que los bordes de la mezcla se comienzan a dorar, es importante que no esperes a que el azúcar se queme, con un tono dorado basta. En este punto, y con mucho cuidado para no quemarte, remueve la olla tomándola por las agarraderas para que el resto del azúcar se torne también dorado. Cuando lo hayas conseguido retira del fuego.
Espera 5 segundos y luego, con muchísimo cuidado para que no salpique y te queme, vierte la nata o la crema de leche en la mezcla y con la ayuda de una varilla remueve bien hasta que todo se una y quede con un suave color caramelo.
Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio para almacenar. Espera a que enfríe un poco antes de usar.
¡Así de simple! En menos de lo que piensas ya podrás añadir este rico sirope de caramelo casero a todos los postres que quieras. Y si esta opción te parece deliciosa, entonces no dejes de consultar nuestros artículo sobre cómo hacer sirope de chocolate o sirope de limón, para esos días en los que te provoca un sabor más fresco y frutal.
Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer sirope de caramelo, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas.