Cómo hacer salsa rusa

Cómo hacer salsa rusa

Si quieres innovar en tus platos de pescado te presentamos una gran idea. En éste artículo te contamos cómo puedes hacer salsa rusa y así acompañar al salmón, rape, rodaballo...Sigue leyendo y toma nota de cómo hacerla. Verás como con una riquísima salsa tus platos serán distintos.

Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero para hacer la salsa rusa, es limpiar y cortar a rodajas o láminas finas los champiñones y dejarlos escurrir bien.

2

A continuación tienes que pelar y cortar los langostinos en láminas muy finas.

3

Coloca los langostinos y las almejas en un recipiente de porcelana a fuego lento.

4

Pela y corta a dados los aguacates, el mango y la piña y añádelos al recipiente de porcelana.

5

A continuación machaca en el mortero el ajo y la menta hasta que quede bien triturado.

6

Seguidamente tienes que añadir el resto de los ingredientes en el mortero y mezclarlo todo bien mezclado para obtener una salsa.

7

Cuando tengas la salsa, entonces tendrás que añadirla al recipiente de porcelana junto con los otros ingredientes e ir removiéndolo suavemente con una cuchara de madera.

8

Al cabo de un rato ya tendrás la salsa rusa lista para verterla en una salsera y ser utilizada para acompañar tus platos.

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Consejos
  • La salsa rusa sirve para acompañar los pescados finos como son el salmón o el rape.