La salsa arrabiata es una receta italiana para condimentar la pasta y que destaca por su sabor picante, ya que está preparada con pimientos picantes. Su preparación es muy fácil y rápida, y aportará un sabor increíble a nuestros platos. Aunque la receta tradicional no la incorpora, la albahaca es un condimento que podemos añadirle y la salsa arrabiata quedará todavía más sabrosa. En este artículo de unComo encontrarás los pasos a seguir para preparar salsa arrabiata.
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
El primer paso para elaborar salsa arrabiata será trocear la cebolla bien fina y sofreirla, junto con el ajo, una pizca de sal y el aceite suficiente para que no se queme.
Por otro lado, deberás pelar los tomates maduros y trocearlos en pequeños dados. Cuando la cebolla y el ajo empiecen a dorarse, añádelos a la sartén y ve removiendo para que se sofrían.
Añade a continuación la guindilla o guindillas, según como de picante quieras que sea tu salsa arrabiata. Asimismo, también puedes optar por otros pimientos que den este sabor.
Para sazonar la salsa, añade sal al gusto y, si quieres, puedes también agregar unas hojas de albahaca para que la salsa arrabiata quede más gustosa.
¡Y lista para condimentar tus platos de pasta!
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