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Cómo hacer salsa a la pimienta verde

Por Borja Lopez. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer salsa a la pimienta verde

La salsa a la pimienta verde es una de las más clásicas dentro del mundo de la cocina. Existen distintas maneras de prepararla. En este artículo os presentamos cómo hacer la salsa la pimienta verde de una manera fácil y rápida. De esta manera, conseguirás un acompañamiento para tus platos.

Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que tienes que hacer es poner las bolas de pimienta en una olla al fuego.

2

A continuación tienes que añadir coñac a las bolas de pimienta y flambearlo con cuidado.

3

Cuando se apague la llama tienes que añadir la nata, una cucharadita de mostaza, otra cucharadita de salsa Perrins y sal.

4

A continuación tienes que moverlo bien con las varillas y dejar que se reduzca hasta obtener el espesor que desees y así ya has conseguido una excelente salsa de pimienta.

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