Compartir

Cómo hacer puré de garbanzos

Cómo hacer puré de garbanzos
Imagen: crecerfeliz.es

Si te gustan los garbanzos, seguro que te gustarán todas estas recetas. Y es que los garbanzos es un alimento indispensable para una buena dieta mediterránea. Pero, ¿Has probado alguna vez el puré de garbanzos? Se trata de una receta muy rica en fibra y además, muy nutritiva. Por eso desde uncomo.com queremos enseñarte a cómo hacer puré de garbanzos.

1 hora Dificultad baja
Ingredientes:
Necesitarás:
También te puede interesar: Cómo hacer un brazo de gitano de patata
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Colocar el día anterior los garbanzos en un bol grande con agua. Déjalos en remojo por lo menos 24 horas.

2

Escurre los garbanzos con ayuda de un colador.

3

Pon los garbanzos en una olla con agua y llévalos a ebullición hasta que veas que estén bien tiernos, para poder preparar un buen puré.

4

Tritura los garbanzos junto con los ajos pelados y cortados, hasta que quede una masa bien homogénea.

5

Cuando tengas el puré de garbanzos hecho, agrega la sal al gusto.

6

Después, añade las semillas de sésamo y el zumo de limón. Remueve bien para que quede todo bien mezclado.

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer puré de garbanzos, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas.

Consejos
  • Para conseguir un puré más suave de sabor, puedes añadir un yogur natural en el momento de triturar todos los ingredientes.
  • Para decorar el plato puedes poner un chorrito de aceite en mitad del plato o poner unos pocos garbanzos de bote en medio del puré a modo de decoración.

Escribir comentario sobre Cómo hacer puré de garbanzos

¿Qué te ha parecido la receta?
2 comentarios
Trinidad
Como es que el puré de garbanzo lleva zumo de limón si yo he sabido que el almidón no se debe mezclar con el ácido?
Su valoración:
Iván
HOLA ESTIMADOS (AS)
MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑAR VUESTRAS RECETAS,SALUDOS DESDE CHILE,ADIÓS.....XD

Cómo hacer puré de garbanzos
Imagen: crecerfeliz.es
Cómo hacer puré de garbanzos

Volver arriba