Compartir

Cómo hacer pudin de vainilla

Por Eva López. Actualizado: 20 enero 2017
Cómo hacer pudin de vainilla
Imagen: deliciousasitlooks.com

El pudin de vainilla es un postre cremoso, dulce y muy suave, ideal para complementar comidas más pesadas o servir cuando tenemos invitados. Esta sencilla receta nos ofrece la posibilidad de variar algunos de sus ingredientes y elaborarla de múltiples sabores, como por ejemplo chocolate, manzana o galletas. Si te gusta la idea y quieres probar este delicioso postre, sigue leyendo este artículo de unComo y descubre cómo hacer pudin de vainilla.

45 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
También te puede interesar: Cómo hacer pudin de coco
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a preparar el pudin de vainilla casero deberás mezclar en un recipiente la harina y el azúcar. Es recomendable que la harina esté tamizada para que, luego, se disuelva mejor. Luego, coge un cazo u olla e introduce la leche, el agua y la mezcla de harina y azúcar. Calienta a fuego medio y remueve de vez en cuando.

Cómo hacer pudin de vainilla - Paso 1
2

Es muy importante que remuevas con frecuencia la mezcla para evitar que la leche se queme. Cuando empiece a hervir baja el fuego y añade la vainilla. Puedes utilizar esencia de vainilla, el formato en polvo o dos vainas, lo que más te guste. Asimismo, la cantidad es al gusto, nosotros utilizaremos una cucharada de esencia.

3

Mientras se disuelven los ingredientes a fuego lento, bate la yema de huevo hasta que adquiera una textura espumosa y añádela a la mezcla. Deberás remover constantemente la masa del pudin de vainilla hasta que se espese por completo, puede que te lleve unos minutos.

Cómo hacer pudin de vainilla - Paso 3
Imagen: cocinaycomparte.com
4

Cuando la mezcla se haya espesado y adquirido la consistencia adecuada, apaga el fuego y deja que se enfríe un poco. Si quedan algunos grumos, puedes batirla un poco con las varillas eléctricas, a velocidad baja puesto que no queremos que se torne líquida. Después, vierte la mezcla en los moldes e introdúcelos en el frigorífico, el pudin de vainilla es un postre que se sirve frío. Deberás dejarlo durante dos o tres horas para que cuaje.

5

¡Y listo! Ya tienes tu pudin de vainilla terminado. Cuando estén fríos y bien cuajados, ya puedes servirlos y comerlos. Como ves, es una receta muy sencilla y deliciosa, anímate a prepararla y sorprende a los más pequeños de la casa. Si lo deseas, puedes decorarlos por encima añadiendo algunas virutas de colores o, incluso, sirope de chocolate o fresa.

Cómo hacer pudin de vainilla - Paso 5
Imagen: velocidadcuchara.com

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer pudin de vainilla, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas.

Escribir comentario sobre Cómo hacer pudin de vainilla

¿Qué te ha parecido la receta?
12 comentarios
Misael Rondón Oñoro
favor enviarme el video y su receta detallada de las tortas de vainilla, chocolate, manzana, fresa y naranja.
Rosy
Estimada Eva Lopez de UNCOMO y Amigas, por favor me pueden decir si hay sustitutos para la harina de maíz? Muchas Gracias. Saludos :)
Su valoración:
yadira sequea
me gustan todas las recetas son fantasticas

Su valoración:
virginia
Hola cual es la harina de maíz? Saludos
yargelis chourio
Hola, solo de imaginar las delecias que voy aprender con sus recetas..... me da emosion, voy a intentar hacer un pudin de Vainilla para ver que tal me queda....
Dsire Legon
Alguien me puede explicar q tipo de harina de maíz . Puede usarse maicena oh harina de trigo.
paisulys gonzales
Pz me parese super xk yo llevo tres meses asieno un pudin de vainella ? Y me quedava como un borracho jjjjjjj pz me encanto .......
José Peña
No lo he hecho pero lo vamos a intentar haber como nos queda
chiche...
muy bueno, dificultad media para mi, hay pero los nietos maravillados muchas gracias...
Ana
Excelente me encanta las recetas de Potres

Cómo hacer pudin de vainilla
Imagen: deliciousasitlooks.com
Imagen: cocinaycomparte.com
Imagen: velocidadcuchara.com
1 de 4
Cómo hacer pudin de vainilla

Volver arriba