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Cómo hacer pollo con setas

Por Borja Lopez. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer pollo con setas

En unComo vamos a descubrirte una receta de pollo con setas (recomendable que sean champiñones). Verás que esta receta es muy fácil y si sigues las fotos y la explicación paso a paso te quedará riquísima. Suena complicado, quizás porque le ponemos un ingrediente considerado "gourmet" pero por el contrario, ¡es muy simple! Si te gustan los champiñones esta receta te va a encantar. Puedes acompañar este pollo con arroz, puré de papas o con tu pasta favorita.

En los ejemplos solo se muestra la preparación para 3 piezas de pollo pero los ingredientes listados a continuación son para 4 porciones.

4 comensales 30 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos la cebolla en cuadritos y el perejil finamente, se rebanan los champiñones y se trituran los dientes de ajo.

2

Se condimenta el pollo con la sal, pimienta, tomillo y el ajo en polvo.

3

En una sartén con aceite caliente se doran las piezas de pollo por ambos lados.

4

Una vez tomen color dorado se agrega la cebolla en cuadritos.

5

Cuando las cebollas comiencen a cristalizarse (transparentarse) se añade la cerveza y se deja cocinar a fuego medio, con tapa, por 25 minutos.

6

Pasados los 30 minutos incorporamos los champiñones y el caldo de pollo. Dejamos cocinar 15 minutos más, sin tapa.

7

Se baja el fuego al mínimo y se agrega la crema de leche.

8

Finalmente colocamos el perejil por encima y dejamos cocinar hasta que la salsa comience a hacer burbujas.

9

Inmediatamente retiramos del fuego y ya está listo para servir nuestro pollo con champiñones fácil.

 

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