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Cómo hacer patatas con frankfurt al horno

Por Cristina Álvarez. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer patatas con frankfurt al horno

¿Quieres hacer una receta muy original y con ingredientes que sueles tener en casa? Algo tan básico como unas patatas y salchichas de frankfurt suelen estar en cualquier casa pero seguro que no te habías planteado nunca mezclarlo para hacer una receta como esta. ¡Te animamos a hacerla porque sabemos que te encantará! A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer patatas con frankfurt al horno.

1 hora Dificultad media
Ingredientes:
Necesitarás:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Pon las patatas enteras en una olla con agua y un poco de sal hasta que se estén cocidas. (Nosotros hemos cogido tres patatas medianas para dos personas).

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 1
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Si lo haces en una olla a presión tardará menos (sigue las instrucciones de tu olla). Si lo haces con una olla normal, deja las patatas durante unos 25 minutos.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 2
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Por otro lado, corta una cebolla a trocitos bien pequeños e introdúcela en una sartén con un poco de aceite. Ves controlándola removiéndola a fuego medio para que no se queme. Cuando esté doradita, añade las salchichas de frankfurt troceadas. Remuévelo todo unos minutos.

Precalienta el horno a 180 grados arriba y abajo.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 3
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Cuando las patatas estén hechas, pásalas por agua para que se enfríen y sácales la piel. Después, córtalas por la mitad. Pon las mitades en una bandeja para el horno untada con un poco de aceite o mantequilla.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 4
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Coloca encima de cada patata media loncha de queso y cúbrela con la mezcla de la cebolla y el frankfurt.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 5
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Espolvorea con un poco de queso rallado por encima y mete al horno durante unos 15 minutos.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 6
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Para preparar la salsa pon en un bol la cantidad que desees de mostaza y miel y mezcla bien. Después, añade medio yogur natural (dependiendo de la cantidad de salsa que quieras hacer) y mezcla otra vez.

Prueba la salsa por si quieres añadir un poco más de algún ingrediente.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 7
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Saca las patatas del horno.

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 8
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Ahora solo queda colocar las patatas en un plato y decorar con la salsa. ¡Qué aproveche!

Cómo hacer patatas con frankfurt al horno - Paso 9

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