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Cómo hacer pan de especias con miel

Por Borja Lopez. Actualizado: 20 enero 2017
Cómo hacer pan de especias con miel

Está muy de modo hacer pan en casa, hay panificadoras muy útiles que te ayudan a hacerte tu propio pan. En otros artículos te hemos explicado como hacer pan de espelta, harina de trigo persa, ahora te vamos a explicar como hacer pan de especias con miel.

Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hierve la miel, la melasa y el azúcar de caña para empezar hacer la mezcla que añadiremos al pan.

2

Deja enfriar la mezcla y tamiza las dos harinas y la levadura que usaremos para hacer este pan en casa.

3

Reserva la mezcla.

4

Añade poco a poco los huevos y la leche a la mezcla de miel, melasa y azúcar para conseguir una masa líquida y fina.

5

Añade las harinas, la levadura tamizadas y las especias.

6

Añade la mezcla en pequeños moldes rectangulares cubiertos con papel flim y hornealo durante una hora a 190 Cº

7

Deja enfriar el pan de especies con miel antes de comer.

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