¿Te gustan los dulces? Entonces te encantará esta receta de natillas de chocolate blanco para comer de postre. Se mezclan dos ingredientes exquisitos, queridos por todo el mundo: las natillas y el chocolate blanco.
Sorprende a los tuyos con un postre diferente y delicioso aprendiendo cómo hacer natillas de chocolate blanco, un postre muy dulce y que podrás tanto servir solo como acompañado de frutos rojos o chocolate negro. ¡Para chuparse los dedos!
El primer paso para saber cómo hacer natillas de chocolate blanco es poner 500 mililitros de leche en una olla. Deberás añadir la rama de vainilla y encender el fuego para que la leche hierva. Justo cuando empiece el proceso de ebullición, deberás retirar el cazo del fuego y dejarla reposar durante 10 minutos.
Mientras la leche está en reposo, coge un recipiente y mezcla en él las yemas de huevo con el azúcar. Deberás batirlo con varillas hasta que consigas una textura cremosa.
En un cuenco aparte deberás mezclar 100 mililitros de leche con la Maizena y remover hasta que ésta se disuelva. A continuación, tan sólo deberás unir la mezcla de los dos recipientes y batir para que todos los ingredientes queden juntos.
El siguiente paso para hacer natillas de chocolate blanco es retirar la rama de vainilla que está en la olla reposando, la que hemos calentado en el punto número 1. Deberás volver a poner al fuego la olla, esta vez sin vainilla, y verter la mezcla del cuenco que hemos estado preparando.
En este momento es cuando tendrás que añadir a la mezcla los trozos de chocolate blanco partido para conseguir que se derrita con el calor.
Debe cocinarse a fuego lento e ir moviendo la mezcla con las varillas para que el chocolate se deshaga y se integre por completo con el resto de la mezcla. Irás viendo cómo las natillas de chocolate blanco empiezan a espesarse y a presentar un cuerpo menos líquido.
Para terminar con nuestra receta de natillas deberás verter la mezcla en unas cazuelas o en moldes para natillas y dejarlas enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Después, mételas en el frigorífico para que se endurezcan y adquieran una textura más consistente. Además, es recomendable que las tapes con papel de film.
¡Y ya está! Ahora sólo tienes que decidir cómo quieres tomar estas natillas de chocolate blanco: solas, con un poco de canela espolvoreada, con frutos rojos (como fresas o arándanos) o con unas virutas de chocolate negro, ¡tú decides!
Si te ha gustado aprender cómo hacer natillas de chocolate blanco seguro que también te interesa saber cómo hacer brownies de chocolate blanco y cómo hacer flan de huevo y chocolate blanco. ¡Disfruta de estos exquisitos postres!
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