Compartir

Cómo hacer manteca de ajo asado

Por Borja Lopez. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer manteca de ajo asado

Esta manteca de ajo asado es buena para acompañar el pan en una merienda saludable, o podrías utilizarla en tus platos preferidos. Por lo general, por cada ½ kilogramo de ajo, preparas 1 taza de manteca.

Esta es una receta de mantequilla de ajo sencilla de tan solo 3 ingredientes: ajo, aceite de oliva y sal. No necesitas aceite de oliva de alta calidad, sólo lo necesitas para asar el ajo.

4 comensales 45 minutos Dificultad media
Ingredientes:
También te puede interesar: Cómo hacer salsa de ajo
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Precalienta el horno a 220º C. Pela los ajos y colócalos en un tazón grande.

Cómo hacer manteca de ajo asado - Paso 1
2

Agrega una cucharada de aceite de oliva por cada ½ kilogramo de ajo en el tazón, y revuelve el ajo hasta que se mezcle el aceite de oliva. Coloca el ajo en una bandeja para hornear.

Cómo hacer manteca de ajo asado - Paso 2
3

Una vez que el horno se calienta, mete la bandeja con los ajos. Deja cocer hasta que los ajos comienzan a oscurecer.

Cómo hacer manteca de ajo asado - Paso 3
4

Luego quita la bandeja con los ajos del horno y mezcla el ajo aproximadamente cada 10 o 20 minutos hasta que estén cocidos.

Cómo hacer manteca de ajo asado - Paso 4
5

Deja que el ajo se enfríe antes de comenzar a hacer la manteca. Luego, pica los ajos en la licuadora o procesador de alimentos hasta que la manteca esté suave. Si está demasiado seco, añade un poco más de aceite de oliva. También agrega sal si es necesario. Si quieres hacer una salsa de ajos aquí te explicamos como

Cómo hacer manteca de ajo asado - Paso 5

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer manteca de ajo asado, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas.

Escribir comentario sobre Cómo hacer manteca de ajo asado

¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Kachito Juárez
Gracias por las recetas. Mis saludos cordiales. Felicitaciones!!🖐🏼😊
Su valoración:
Maria
Gracias por las resetas me an servido mucho
Su valoración:
jairi reyes
me gustaria recibir recetas ricas y faciles de hacer para preparar en casa..

Cómo hacer manteca de ajo asado
1 de 6
Cómo hacer manteca de ajo asado

Volver arriba