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Cómo hacer macarrones con bechamel

Por Borja Lopez. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer macarrones con bechamel

Los macarrones es un plato que les gusta especialmente a los niños y pueden cocinarse de muchas maneras. Alguna gente llama a los macarrones con bechamel macarrones a la carbonara pero en ese caso se le añade bacon a la bechamel. Es sin duda un plato muy rico en hidratos de carbono con lo que también es muy recomendable para deportistas.

Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se ponen los macarrones en una olla con agua y sal y se dejan cocer unos 20 minutos.

2

Una vez cocidos se escurren y se pasan por el chorro de agua fría.

3

Se reservan en una fuente calentada.

4

Con la mitad de la mantequilla, la harina y la leche se hace una salsa bechamel, a la que se le añade la mitad del queso rallado.

5

En una cazuela se pasa un poco de mantequilla por el fondo.

6

Se pone una capa de macarrones, alternando con otra de bechamel, y así sucesivamente.

7

Finalmente se pone la mantequilla en bolitas y se espolvorea con el resto del queso.

8

Gratinar en el grill, hasta que tome bonito color dorado.

9

Se pueden servir los macarrones con bechamel con un poquito de queso parmesano.

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Consejos
  • El tiempo de cocción es de 20 minutos, salvo que el fabricante no indique el tiempo

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