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Cómo hacer leche de avena

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Cómo hacer leche de avena
Fuente: petite-kitchen.com

La avena es uno de los cereales que más beneficios aportan a nuestro organismo. Entre todos ellos, destacan su alto contenido en fibra soluble y proteínas, esenciales para combatir el colesterol malo. Asimismo, es una gran fuente de calcio hierro, fósforo, omega 6 y vitaminas del grupo B, entre otros. Para poder beneficarte de todas sus propiedades, en este artículo de unComo te proponemos elaborar su leche, la cual es perfecta para todas aquellas personas intolerantes a la lactosa, vegetarianas o veganas. Si quieres saber cómo hacer leche de avena, sigue leyendo y descúbrelo.

Ingredientes para Cómo hacer leche de avena:
También te puede interesar: Cómo hacer agua de avena
Instrucciones | Más de 2 horas
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Preparar la leche de avena es muy sencillo, solo necesitas copos de avena, agua y una pizca de sal. Es muy importante que no elimines la sal de la receta, a no ser que no puedas tomarla, puesto que sirve para potenciar el sabor de la avena. Como ingredientes opcionales, puedes utilizar esencia de vainilla o canela y algún edulcorante como stevia, azúcar o incluso dátiles.

Lo mejor de esta alternativa es que está llena de beneficios para la salud, por lo que conviene añadir esta bebida a nuestra dieta.

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Lo primero que deberás hacer es cubrir todos los copos de avena con agua y dejarlo en remojo durante toda la noche. El agua que utilizamos ahora no es el litro que especificamos para elaborar la leche, aquí solo debes utilizar la medida necesaria para cubrir los copos. A la mañana siguiente, cuela el agua que queda y deja los copos de avena en un recipiente de borde alto para batirlos. Si dispones de robot de cocina, útilizalo, te será más cómodo.

Fuente: veganlovlie.com
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Ahora, añade en el mismo recipiente el litro de agua, una pizca de sal y los ingredientes opcionales que desees y bátelo todo a velocidad alta durante dos minutos. Si quieres que el sabor sea más intenso, puedes reducir un poco la cantidad de agua. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados y batidos, deja que repose durante una hora como mínimo.

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Pasado el tiempo, deberás colar la mezcla para extraer la leche de avena. Tendrás que hacerlo con un colador de malla fina o colocar gasas o un paño de algodón si no dispones de este tipo de colador. Si es necesario, cuélalo una segunda vez. Te recomendamos que remuevas los copos con una cuchara cuando estén en el colador para extraer la leche más rápido.

Fuente: ohsheglows.com
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Cuando hayas colado toda la leche, deberás guardarla en el frigorífico para que se conserve mejor. ¡Y listo! Ya tienes tu leche de avena casera preparada para tomar. Esta leche te durará entre cuatro y cinco días, de manera que si crees que no la tomarás a tiempo, reduce las cantidades de la receta. Si te gustan las leches vegetales, te aconsejamos que visites nuestro artículo sobre cómo hacer leche de almendras.

Fuente: godairyfree.com

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer leche de avena, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Comida y bebida.

Consejos
  • La leche de avena es la opción perfecta para los intolerantes a la lactosa, resultando deliciosa y nutritiva.
  • Aunque este producto es fácil de conseguir en cualquier supermercado, probar haciendo leche de avena en casa es una forma mucho más deliciosa de experimentar con este alimento.
Comentarios (39)

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39 comentarios
Mercy
El agua del remojo se desecha? Para luego añadir el litro de agua?
Elizabeth
Hace algunos meses que consumo leche de avena y la preparo yo , la verdad que es muy buena y me siento bien, no le pongo sal ,vainilla y canela en polvo si , muy rica y saludable
Su valoración:
adela villalba
quiero comensar a beber leche de avena, esta receta me parese genial, muchas gracias
Su valoración:
Laura
Consulta, los copos que quedan en el colador, en que se pueden usar ??
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Gonzalo
Que es una pizca de sal ?
Editor unComo
Un pizca de sal es un poco de sal, ideal para hacer una rica leche de avena casera.
Laura
una pizca de sal es lo que puedas agarrar de sal entre las yemas de los dedos indice y pulgar ( ó sea, muy poquito )
Su valoración:
graciela marconi
pregunto si esa leche de avena se puede usar en postres y reposteria
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FRANCISCO ACOSTA
mipregunta es: la leche de avena es diuretica? acabo de empezar a consumirla por problemascon la tiroides y colesterol.
Su valoración:
magdalena
Me encantó su la receta de la leche de avena, muy bien explicada....gracias
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Carmen
Hola, buen dia ....por favor,quiero saber si la avena q debo ussr es tradicional o precocida...gracias
ALBERT RIBERA
La avena tradicional porque la tienes que poner en remojo como pone en el artículo para hacer la avena de leche
Su valoración:
Brenda van Dillewijn
Está muy bien explicado, muchas gracias, veo que es fácil. Creí que era otra cosa, pero es de utilidad sobre todo para los que nos gusta la avena. Tendrá muchísimas aplicaciones.
eva
Muchas gracias Brenda, nos alegra que te guste este artículo de avena de leche

Cómo hacer leche de avena
Fuente: petite-kitchen.com
Fuente: veganlovlie.com
Fuente: ohsheglows.com
Fuente: godairyfree.com
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