¿Te gusta el coco? Entonces a continuación te vamos a proponer una refrescante receta que es ideal para los días más calurosos del verano. Es cierto que se puede comprar el helado de coco pero nunca sabe tan bien como la versión casera. Además, la receta que te proponemos no contiene ingredientes adicionales innecesarios ni aditivos. A continuación en unComo te vamos a explicar con fotos y todo lujo de detalles cómo hacer un helado de coco paso a paso y muy fácil.
Combina la leche, la vainilla, y el azúcar en una cacerola. Algunas personas prefieren usar leche condensada en lugar de leche normal debido a su textura más espesa y cremosa. Si elijes este ingrediente, recuerda ajustar la cantidad de azúcar en la receta, porque la leche condensada ya está azucarada.
Lleva la mezcla a ebullición y mantenla en ese estado durante 5 minutos, asegurándote de revolver constantemente.
Agrega el coco y hierve la mezcla durante un minuto más.
Retira la mezcla hecha con el coco del calor.
Bate la mezcla mientras se enfría hasta que se forma una crema.
Vierte la mezcla rápidamente en una bandeja cuadrada o rectangular forrada con papel para hornear.
Si quieres puedes colorear el helado con una o dos gotas de colorante de alimentos. Refrigera el helado de coco casero hasta que esté firme.
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