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Cómo hacer garbanzos con espinacas

Cómo hacer garbanzos con espinacas
Fuente: hojiblanca.com

Una receta exquisita son los garbanzos con espinacas, y si además son al estilo sevillano de Triana ya verás como te encantan. Este plato lo encontrarás en las tapas de sevilla, es un plato tradicional que no deberías perderte. Por eso desde uncomo.com queremos explicarte cómo hacer garbanzos con espinacas al estilo sevillano.

45 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
Necesitarás:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deja los garbanzos en remojo la noche anterior para que estén en agua de 12 a 24 horas.

2

Cuece los garbanzos hasta que estén tiernos.

3

Lava las espinacas muy bien, córtalas y ponlas a cocer en una cacerola con un poco de sal unos 10 minutos. Cuando estén cocidas, escúrrelas lo mejor posible con una escurridera.

4

Pela y corta los ajos en láminas.

5

Pon aceite en una sartén y fríe los ajos y las rebanadas de pan.

6

Llena el vaso de la batidora hasta la mitad de agua, añade vinagre de vino a tu gusto, dos cucharadas de salsa de tomate, media cucharada de comino, el pan y los ajos fritos. Bátelo todo y resérvalo.

7

En otra cacerola pon aceite y dora 3 dientes de ajos pelados pero enteros.

8

Añade a la cacerola las espinacas bien escurridas y rehoga.

9

Mientras rehogas, añade una cucharada de pimentón de la vera y el majado.

10

Añade a la cacerola los garbanzos, pon sal al gusto, pimienta y vinagre.

11

Deja que todo se cueza hasta que espese y apaga el fuego.

12

Deja que se enfríe un poco y ya estará listo para servir tu sabroso plato de garbanzos con espinacas al estilo sevillano.

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Consejos
  • El pan frito en rebanadas lo puedes poner junto con las espinacas o los garbanzos, o encima. Como te parezca que quede más vistoso.

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2 comentarios
Aurelia Millan Ruiz
Muchas gracias por estas ayuda nos permite disfrutar de difentes comidas y aprender de otros sitios mi madre los hacia muy buenos estilo manchego con espinacas y le ponia buñuelos con huevo y pan rallado muy buenos tambien
erika Sarat
Es fácil lo único es que no se que es Pimentón de la Vera

Cómo hacer garbanzos con espinacas
Fuente: hojiblanca.com
Cómo hacer garbanzos con espinacas

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