Repostería

Cómo hacer frosting de fresa

Cómo hacer frosting de fresa
Imagen: globedia.com

El frosting es una crema pastelera que se utiliza para decorar cupcakes y tartas, con formas y sabores inimaginables. Puedes hacer el frosting tradicional o añadirle tus frutas y esencias favoritas para darle un toque diferente y menos dulce. Uno de los frostings más demandados es el de fresa por su fácil elaboración y delicoso sabor. Si estás pensando en hacer cupcakes y no sabes cómo decorarlas, en este artículo de unComo te mostramos cómo hacer frosting de fresa para que des un sabor distinto a tus postres.

Dificultad baja
Ingredientes:
También te puede interesar: Cómo hacer frosting de chocolate
Pasos a seguir:
1

Para preparar el frosting de fresa deberás empezar por triturar bien las fresas frescas. Cuando las tengas, guárdalas y tamiza el azúcar glass para que quede aún más fino.

2

Luego, con unas varillas eléctricas, mezcla el azúcar, la mantequilla y el queso de untar. Bate hasta conseguir que todos los ingredientes se mezclen bien. Después, añade las fresas trituradas y sigue batiendo.

Cómo hacer frosting de fresa - Paso 2
Imagen: blogs.elcomercio.pe
3

Ahora, para conseguir la textura del frosting deberás montar la nata. Vigila no pasarte puesto que se volverá líquida. Cuando la tengas, añádela a la mezcla anterior e incorpórala haciendo movimientos envolventes. Si quieres, puedes poner una gota de colorante líquido para darle un color más intenso. Como ves, hacer frosting para cupcakes es muy sencillo.

Cómo hacer frosting de fresa - Paso 3
Imagen: pienso-luego-cocino.com
4

Ahora introduce el frosting de fresa casero en una manga pastelera y decora tus cupcakes y tartas. Como ves, es una receta muy sencilla y rápida de hacer, además de deliciosa. Si lo prefieres, puedes añadir una fresa entera o media a modo de decoración, o hacer figuras con fondant como flores.

Cómo hacer frosting de fresa - Paso 4
Imagen: cocina.facilisimo.com

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo hacer frosting de fresa, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas.

Escribir comentario

¿Qué te ha parecido la receta?
20 comentarios
Yisbel
Eso de la nata es la clara de nuevo con azúcar y batir batir y batir hasta que se haga una espuma
benilde lopez
Que se sustituye por la nata de montar
receta de frostin de durazno lleva el mismo procedimiento
Gonzalo
Con queso crema la misma cantidad esta perfecto
Su valoración:
Cecilia
Yo lo hecho dos veces. La primera me salió cortado y pensé que era por las frutillas así que en la segunda decidí sacar las frutillas y colocar extracto sabor vainilla. Lamentablemente en la segunda vez también me salió cortado.
Hay algo en la receta que no está saliendo bien. Sabrías decirme que es?!
Muchas Gracias!
Gonzalo
La manteca no debe estar al tiempo al punto pomada , la textura debe ser como plastilina, se bate rapido junto al azucar y el queso para que conserve estructura y homogeneidad.
La pulpa debe estar fria , bien escurrida y se agrega, la crema debe llevarse a 1/2 punto aparte (se bate hasta que al levantar el batidor caiga de a trozos como el yogurt) para incorporar al final del batido con espatula y darle punto firme.
Estos paso evitan que se corte.
Su valoración:
Carmen Cecilia De la Hoz Ibañez
Excelente... Me interesa mucho porque nutre esta información mi negocio...Gracias
Teresa Perez
Que deliciosos se ve deseo elaborar frosting de fresa gracias por compartir su receta
laura
cual seria la nata soy de chile
Gonzalo
Hola , la nata es crema de leche o gordura y debe tener un porcentaje de tenor graso del 44% para arriba.
Porque de lo contrario no se sostiene.
leticia
disculpe mi consulta que seria la nata para montar soy de chile a lo mejor lo tenemos pero en otro nombre gracias
Gonzalo
Hola es crema de leche , tenor graso del 44% o superior.
Su valoración:
ysabel
hola esta muy buenas las rcetas lo voy hacer y les contare como me quedo gracias
jose l. morales
saludos ....... aca buscando la manera de hacer un fosting con ustedes se nota que es facil mil gracias por demostrarnos como hacerlo gracias
HECTOR NAPOLEON VACA CABRERA
AGRADECIMIENTOS POR SUS ENSEÑANSAS, LO HACEN AMENO, FACIL Y 100% CONFIABLE, SIGAN EN SU TAREA DE QUE APRENDAMOS Y DIOS LES BENDECIRA.......GRACIAS A TODOS USTEDES
roser gimenez oronich
hola acabo de hacer el frosting de fresa ,me a quedado muy cortado por suerte aun no habia añadido ,la nata ,no se que a podido pasa ,es la primera vez ,mucha gracias
Ana Maria
A mi tambien me queda cortado.. lo que pasa es que las fresas pierden agua y arruinan la crema.. hay otros tipos de frosting de fresa que se hacen con mascarpone, sin mantequilla , con mermelada de fresa y nata que no cortan la mezcla.. saludos
Gonzalo
La manteca debe estar fria punto plastilina no pomada, el queso crema frio, la pulpa de fresas procesada, escurrida y fria.
La nata o crema de leche debe estar a 1/2 punto de montado y se agrega al final incorporando cob espatula.
Magdalena Gomez
Voy a hacerlo se lo ve muy rico
Margarita
Me pareció interesante y deliciosa la receta voy hacerla
Stella Galvis
Increíbles las recetas sobre los Cupcakes, voy a ensayar porque necesito con frosting de fresa.
HECTOR NAPOLEON VACA CABRERA
POR FAVOR SERVIRA ESTA RECETA DE FROSTIN, PARA GALLETAS
Eva López (Editor/a de unCOMO)
Hola Hector, puedes decorar tus galletas con frosting o fondant. En unComo dispones de varios artículos de fondant casero: http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-fondant-casero-con-nubes-de-azucar-21678.html Un saludo
natalia
tiene una pinta exquisita que adorno lleva encima
natalia
tiene una pintaza exquisita que adorno lleva por encima
Nayen
Muchas gracias Eva :D
Eva López
Hola Nayen, sí que puedes utilizar crema de leche pero has de tener en cuenta que la textura variará un poco, mézclala con el resto de ingredientes también con movimientos envolventes. Y sí, cuando hablamos de queso crema nos referimos al queso de untar. Un saludo
Nayen
Si no tengo nata puedo utilizar crema de leche? el queso para untar es el queso crema?
Silvana
a la crema de leche tambien se le llama nata... y el el queso para untar tipo philadelphia es el queso crema :)
Imagen: globedia.com
Imagen: blogs.elcomercio.pe
Imagen: pienso-luego-cocino.com
Imagen: cocina.facilisimo.com
1 de 4
Cómo hacer frosting de fresa
X