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Cómo hacer espinacas con bechamel

Cómo hacer espinacas con bechamel

Las espinacas en bechamel es un plato muy interesante ya que combina la cocina vegetariana con un acompañamiento muy sugerente, la bechamel. Las espinacas con bechamel son una buena forma de hacer comer a los niños verdura ya que al mezclarlas con la bechamel su sabor es más suave y agradable. Las espinacas son esenciales por su aportación de hierro aportan energia y no llevan nada de grasa.

Ingredientes para Cómo hacer espinacas con bechamel:
Instrucciones:
1

Lava bien las espinacas pues suelen traer mucha tierra. La mejor forma de lavarlas es ponerlas debajo del grifo con agua a presión y pasar la mano por encima expulsando la tierra que pueden tener.

2

Cuando estén limpias córtalas a trozos, ni muy pequeños ni muy grandes, unos 3, 4 centímetros.

3

Las pones en una olla con un poco de agua.

4

Lo dejas en ebullición 2 o 3 minutos.

5

Las escurres bien que no tengan nada de agua, para escurrirlas puedes usar un trapo seco.

6

Las pones en una sartén con un poco de aceite y la sal.

7

Las dejas freír un poco y las separas.

8

En otra sartén fríes los tacos de jamón, las pasas y por ultimo añades los piñones.

9

Lo mezclas con las espinacas y les das unas vueltas todo junto.

10

Lo pones en una bandeja y le echas la bechamel por encima y el queso rallado.

11

Al horno hasta que este dorado a unos 180 grados y ya tienes un plato de espinacas con bechamel buenísimo.

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Consejos
  • Encima del queso rayado añades unas virutas de mantequilla
  • Puedes hacer las espinacas con bechamel sin ponerlas al horno pero horneado queda mucho mejor.
Comentarios (1)

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1 comentario
Lara
Sería más útil si explicara cómo se hace la bechamel, para cuántas personas son esas cantidades de ingredientes y cuánto tiempo se tarda en cada paso (por ejemplo, cuánto tiempo hay que dejarlo en el horno) y en cuánto tiempo se tarda en total en elaborar la receta.

Cómo hacer espinacas con bechamel
Cómo hacer espinacas con bechamel