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Cómo hacer crepes sin huevo

Por Eva López. Actualizado: 20 enero 2017
Cómo hacer crepes sin huevo
Imagen: pequerecetas.com

Las crepes es uno de los platos más comunes y fáciles de hacer tanto para el desayuno y la merienda, como para servirlo de postre tras la comida. Puedes seguir la receta clásica para prepararlas u otra aún más sencilla en la que los huevos no son necesarios. De esta manera, no solo ahorrarás tiempo sino también dinero, puesto que prescindiremos de un ingrediente. Si quieres saber cómo hacer crepes sin huevo y darle un toque distinto a la receta de siempre, sigue leyendo este artículo de unComo y descúbrelo.

Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a preparar las crepes sin huevo coge un recipiente, introduce la harina y el azúcar y mézclalas bien. Te recomendamos que lo hagas a mano, pues es mucho más cómodo y rápido.

Cómo hacer crepes sin huevo - Paso 1
Imagen: azucarsalycanela.com
2

Ahora, vierte la leche y bátelo todo. Cuando los ingredientes estén bien integrados, añade el aceite a la masa de crepes y sigue batiendo.

Cómo hacer crepes sin huevo - Paso 2
Imagen: gastronomiaycia.com
3

Derrite media cucharada de mantequilla y agrégala a la masa de crepes sin huevo. Mézclala bien y cuando esté déjala reposar unos minutos. Mientras tanto, prepara una sartén y úntala con un poco de mantequilla para que las crepes sin huevo no se peguen y caliéntala a fuego medio-bajo.

Cómo hacer crepes sin huevo - Paso 3
Imagen: taotv.org
4

Ahora, con la ayuda de un cucharón, coge un poco de masa y viértela sobre la sartén para hacer una a una las crepes. Se hacen muy rápido de manera que en cuanto la masa se torne sólida y veas que se crean pequeñas burbujitas, dale la vuelta, déjala unos segundo para que se dore esa parte y retírala. Repite este proceso hasta que no quede masa.

Cómo hacer crepes sin huevo - Paso 4
Imagen: gastronomiaycia.com
5

¡Y listas! Ya tienes tus crepes sin huevo preparadas para servir y comer. Como ves es una receta muy sencilla y rápida de hacer, y la diferencia con las clásicas crepes es mínima. Rellénalas de chocolate y nata, o haz unas saladas con el embutido que más te guste.

Cómo hacer crepes sin huevo - Paso 5
Imagen: thecrepeescapecaterersny.com

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¿Qué te ha parecido la receta?
31 comentarios
Su valoración:
Aitor
Falta como 1k de harina, toda una tirada de creps por el desague...
Su valoración:
teresa garces torres
prfiero hacer creps sin huevo para poder guerdar la masa unos dis ya que somos 2 en casa y me sobra masa y con huevo no se puede guardar mas de 2 dias o 3.
Su valoración:
Verónica
Me encantan vuestras recetas
Su valoración:
marta
lo veiamos muy liquido y le echamos mas harina, lo recomiendo, nos salieron buenisimooosss!!
Jeny
Yo también seguí la receta paso a paso y medió la impresión que las cantidades que figuran en la receta no son correctas, ya que la masa parecía más bien una sopa que una masa para creps...
verónica
HOLA, AGRADECERIA RECETAS EN ESPECIAL SIN GLUTEN Y SIN HUEVO.
Su valoración:
OFELIA GONZALEZ
VOY A PREPARAR LAS CREPES DE ESE MODO ME PARECEN FACILES GRACIAS...
Su valoración:
Leila
Demasiada poca harina. La masa se queda demasiado líquida, le añadí más harina y me salieron geniales. Lo aconsejo.
Carolina
Seguí la receta y un comentario que fue añadir más arina me quedaron perfect
Marta
Seguí esta receta y salieron perfectos! Ni uno se me pegó... Me gustaron tanto que ahora mismo voy a volver a hacerlos!
lol
Se pueden hacer con aceite de girasol???

Cómo hacer crepes sin huevo
Imagen: pequerecetas.com
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