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Cómo hacer cheesecake sin horno

Cómo hacer cheesecake sin horno

Las cheesecakes son una de las delicias más exquisitas de la repostería. La combinación de queso con ingredientes como leche condensada o vainilla logran un resultado perfecto y muy nutritivo. Al contrario de lo que mucha gente cree, no siempre se necesita el horno para hacer recetas caseras y en unComo te enseñamos cómo hacer cheesecake sin horno, una tarta con la que te chuparás los dedos, ¡ya verás!

45 minutos Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezaremos nuestra receta de cheesecake sin horno preparando la base del pastel; para ello tan sólo tendremos que triturar las galletas hasta que logremos que sean como polvo. Cuando lo tengamos, deberemos derretir la mantequilla en el microondas.

2

A continuación, deberemos añadimos en la mantequilla deshecha las galletas trituradas y las dos cucharadas de azúcar. Removemos todo para que quede una masa homogénea y la untamos en el molde del pastel, haciendo fuerza para que quede una base sólida y consistente. Introducimos 10 minutos en el congelador y lo metemos en la nevera.

Cómo hacer cheesecake sin horno - Paso 2
3

A continuación, haremos el relleno de la tarta de queso; para ello tendremos que batir en una batidora el queso crema hasta que consigamos una textura suave y cremosa. Cuando la tengamos, deberemos añadir la leche condensada, añadimos el jugo de limón y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todo esté perfectamente mezclado.

4

El último paso consiste en sacar el molde del frigorífico y añadir el relleno que acabamos de hacer en el molde. Aplanamos bien con la ayuda de una espátula y metemos la tartaen el congelador durante 2 horas.

5

Para terminar con nuestra tarta de queso sin horno, deberemos sacar el pastel del congelador y, si nos gusta, podemos decorarlo con frambuesas, con chocolate o con mermelada de arándanos. Lo metemos durante media hora en la nevera para que se enfríe y ¡listo!

Cómo hacer cheesecake sin horno - Paso 5
6

Si no tienes horno en casa seguro que te gustará conocer más recetas sin horno. En unComo tenemos un listado completo con las que podrás volver a disfrutar del placer de la cocina, toma nota:

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¿Qué te ha parecido la receta?
37 comentarios
Su valoración:
raul cerda
de cuantos gramos son los paquetes de queso crema
Adri moreno
Le puse 400 gr quedo muy bien el mío
Su valoración:
Beatriz Martinez
Quiero hacer un cheesecakes sin horno y con guanabana se puede ??? Gracias gracias gracias por su valiosa información
Su valoración:
jeli
super!!! me encanto esta receta la hice y me quedo espectacular
Su valoración:
Cr
Para un diabético, con que puedo reemplazar la leche condensada?
Su valoración:
Alice
Es necesario agregar la gelatina para que pueda cuajar.
Su valoración:
Yaritza
Le puedo agregar gelatina simple o transparente ala mezcla del queso crema??
Adriana
Hola me gustaría que especifique qué cantidad de queso crema..y le falta la gelatina, como decimos en Argentina, para que quede consistente. De todas maneras gracias
Su valoración:
Eric
Como no especifica los gramos de crema de queso, usé 400g (2 paquetes de 200g cada). Con el resultado que tuve, recomiendo que uséis 600g (o hasta 800g si hace falta).
Teresa
En la receta de tus pasteles fríos, como de cheesecake o Nutella te hizo falta la grenetina...si no, como cuajará?? Espero tu respuesta.
Gracias
Eric
No hace falta grenetina. Si te queda demasiado líquido, es porque no estás poniendo suficiente crema de queso.
Adriana
Pero que cantidad de queso crema lleva la receta?
Su valoración:
Lena
El sabor es perfecto, pero el cheesecake es demasiado liquido
Teresa
Porque le falto la grenetina a la receta
Marco
Creo que la receta omitio la gelatina neutra(grenetina) que es la encargada de endurecerla cuando el cheesecake se hace sin horno

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