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Brochetas de pollo con piña y miel

Por Borja Lopez. Actualizado: 16 enero 2017
Brochetas de pollo con piña y miel

La brocheta de pollo con piña y miel es un plato bastante curioso ya que combina sabores muy extremos como la dulzura de la miel con la carne de pollo. Sin duda es un plato que no dejará indiferente a nadie. Originaria de los países tropicales, la piña con su sabor y aroma especial, contiene la mayoria de las vitaminas y minerales, cosa que la convierte en una de las frutas más complrtas y atractivas del mercado.

Dificultad baja
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar y cortar la piña a dados grandes, dejando una parte para extraer el jugo.

2

Cocer la pechuga de pollo a la plancha, cuando este cocida se corta también a dados grandes.

3

Distribuir alternativamente en la brocheta, que puede ser de madera o de metal, lo que disponga, los dados de piña y de pollo.

4

Bañar las brochetas con el jugo que hemos reservado de la piña y poner por encima un poco de miel.

5

Presentar en la mesa decoradas con unas hojas de menta alrededor de la brocheta de pollo, piña y miel.

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Consejos
  • Es un plato delicioso y lleva muy pocas calorías.

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2 comentarios
Oscar
Hola Olga, por lo que entiendo es el zumo que va con la piña en lata, pero si usas una piña natural, te haces tu el zumo triturando un poco de piña o compras un buen zumo. Saludos
OLGA LILIA JIMÉNEZ MORA
HOLA, GRACIAS POR LOS ARTÍCULOS TODOS SON EXCELENTES, BREVES Y CONCISOS, PODRÍAN INDICARME ¿DÓNDE PUEDO OBTENER EL EXTRACTO DE PIÑA? O SI ES LO MISMO QUE EL JUGO DE PIÑA? DE ANTEMANO, MUCHAS GRACIAS

Brochetas de pollo con piña y miel
Brochetas de pollo con piña y miel

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