Otras recetas de verduras y hortalizas
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¿Quieres preparar unos suculentos tomates rellenos de atún en un abrir y cerrar de ojos? Cada vez son más las personas que se unen a la cocina al microondas por ser una técnica muy sencilla y rápida de poder preparar deliciosos platos y disfrutar, así, de comidas mucho más variadas, sabrosas ¡y sin tener...
¡Pásate al movimiento del Lunes sin carne! Se trata de un concepto que se está llevando a cabo a nivel internacional y que tiene como objetivo reducir el consumo de carne en nuestra dieta para, así, conseguir mejorar nuestra salud y disminuir el aporte de toxinas que proceden de estas piezas alimentarias....
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Si amás los vegetales y los comés de cualquier forma, tenés que probar esta receta. Si, por el contrario, te cuesta introducirlos en tu menú (o en el de tus hijos), también tenés que probar y hacer esta tarta gratinada de zapallitos porque es una de las más ricas y fáciles que te pueden ayudar a lograrlo.
Los...
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Uno de mis platos favoritos son las caraotas negras, como les llamamos acá en Venezuela. Llevan trabajo y preparación pero es un plato muy económico en cualquier país de latinoamérica y se puede comer con cualquier cosa que se te ocurra, además de varias presentaciones. En otros lugares, como México les llaman...
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Un plato saludable, nutritivo y lleno de sabor es el que te proponemos a continuación: un delicioso salteado de verduras. Se trata de una receta perfecta tanto para servir de acompañante a carnes o pescados así como para poder mezclar con arroces y pastas pero, también, gracias a su alto aporte nutritivo,...
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Hace poco conseguí papitas colombianas en el mercado, todo un tesoro porque nunca se les consigue acá en Venezuela. El sabor de estas papas es delicioso, tierno, son de un color muy amarillo por dentro y cuando se cocinan son muy suaves. Son perfectas para meter al horno y hacer con todo y cáscara y...
¿Has hecho caldo y no sabes que hacer con las verduras? ¿Te da pena tirarlas? Si te preguntas cómo aprovechar las verduras del caldo, aquí te proponemos 5 sencillas maneras de usarlas para preparar deliciosos platos que encantarán a tu familia.
En Europa tiramos un tercio de la comida que compramos,...
La calabaza es una hortaliza compuesta principalmente por agua, siendo beneficiosa para evitar la retención de líquido y es ideal para personas que se encuentran en un régimen alimenticio para perder peso, ya que es un alimento saciante y su contenido calórico es muy bajo, 100 gr de calabaza equivalen a...
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La patata es un alimento muy antiguo, proveniente de América y está compuesto principalmente, por carbohidratos que se encuentran como almidón. Gracias a su composición su aporte de vitamina B y C, ácido fólico y minerales como el hierro, el potasio y el magnesio, facilitan distintas funciones del organismo....
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Hay alimentos muy versátiles, como la patata, que nos facilitan la tarea en la cocina y nos permiten elaborar recetas sabrosas pero muy diferentes entre ellas. De esta forma, podemos ahorrar en la lista de la compra y sorprender a los nuestros con platos novedosos que se alejen de lo que habitualmente solemos...
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¿Quieres preparar un suculento y delicioso entrante? Te traemos una receta de tempura de verdura, un plato típico japonés. La fritura se hace de forma rápida y con trozos de verduras pequeños para que puedas comerlos sin trocearlos. Este sabroso plato suele ir acompañado con alguna salsa para mojar las...
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Cocinar las verduras a la parrilla es una forma deliciosa de disfrutar del sabor de estos alimentos tan nutritivos y repletos de vitaminas tan necesarias para nuestro organismo. Ahora bien para que el resultado sea el esperado, es necesario tener en cuenta la temperatura de la parrilla, evitando que esta...
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Los espárragos verdes son unos vegetales muy ricos que se pueden disfrutar en diferentes recetas, pues son un alimento con una gran versatilidad que no siempre se tienen que comer de la misma forma. En este caso, te mostramos cómo hacer un salteado de espárragos verdes, al que le añadimos además el exquisito...
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¿Quieres probar una receta fácil, saludable y deliciosa? Prueba con papas horneadas. Una papa horneada perfecta debe ser crujiente por fuera y suave por dentro. Una vez cortada y todavía humeante, está lista para recibir cualquier ingrediente, desde una pizca de queso hasta carne y salchichas. A continuación...
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Os traemos una receta muy elegante, sutil y refinada para preparar una crema de alcachofa. Una comida apta para vegetarianos y veganos e incluso para aquellos que estén haciendo dieta ya que se trata de una estupenda opción como primer o único plato. Es muy sencilla de hacer, deliciosa y muy saludable que...
Los niños deben comer verdura y, por norma general, no suele apetecerles. Es una realidad a la que deben enfrentarse la gran mayoría de los padres pero antes de que os venza el desánimo os traemos varias recetas de brócoli que encantarán a tus hijos. Se trata de disfrazar de una forma deliciosa y atractiva...
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¿Te apetece preparar una cena diferente y a la vez, deliciosa y saludable? Pues atentos a la receta que te proponemos de brócoli con queso. Es una comida muy completa, con ingredientes muy variados, nutritiva y de fácil preparación con la que sorprenderás a toda la familia. Toma nota porque desde unComo.com...
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Las verduras pueden prepararse de infinitas maneras: cocidas, al vapor, rebozadas, etc. Pero no podemos olvidar que también pueden prepararse por ejemplo asadas o sobre las brasas de un buen fuego. Es por ello que te proponemos una receta tradicional de escalivada deliciosa para hacer al horno, y el resultado...
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¿Te apetece probar uno de los postres valencianos por excelencia? Disfruta de esta receta de calabaza asada que seguro que te encantará. Es sencilla, deliciosa y además nutritiva. La calabaza es un alimento con muchos beneficios para la salud gracias a su alto contenido en vitaminas A, B y C, y en minerales...
Para los amantes de las legumbres no hay nada como un buen plato de garbanzos, un alimento potente que nos deja satisfechos además de aportar a nuestro cuerpo una buena dosis de fibra y muchos otros beneficios. Este ingrediente es muy versátil, permitiéndonos la realización de distintos tipos de recetas,...
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Los buñuelos de patata son un aperitivo delicioso que resulta perfecto para grandes y chicos, siendo una de las muchas maneras en las que podemos consumir este versátil alimento. Su preparación es muy simple además de ser la alternativa perfecta cuando hemos preparado patatas cocidas y queremos aprovechar...
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¿Estás a dieta y buscas recetas de cremas de verduras variadas y deliciosas? O simplemente, ¿adoras comer todo tipo de purés y cremas? Te proponemos una sencilla receta de crema de coliflor que hará las delicias de tu paladar. Verás cómo con pocos ingredientes y poco tiempo tienes una comida muy sana, caliente...
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Las verduras a la plancha son una buena opción para comer sano, para disfrutar de los vegetales y además no ingerir demasiadas calorías. La parrillada de verduras exige que las verduras sean de buena calidad para que su sabor sea más auténtico y natural. Solo necesitas una buena plancha o parrilla o...
La llegada del otoño trae consigo una maravilla culinaria: las setas. Este tipo de hongo, que en realidad engloba a distintas especies, puede consumirse a lo largo del año si sabemos cómo conservarlas después de la recolección. Pero independientemente de que las hayas comprado frescas, congeladas o en...
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Los chips de verduras una forma increíble y deliciosa de picar algo diferente mientras aprovechamos todas las propiedades nutritivas de los vegetales. Y sin duda los chips de remolacha son la combinación perfecta entre algo crujiente y dulce, que puede ser un aperitivo muy ligero si las realizamos al...