Cocinar cangrejos
(1)Dificultad baja
El centollo es un crustáceo muy apreciado por su carne y sabor, y es que gracias a su gran tamaño es considerado como uno de los manjares de la cocina mediterránea. Sin embargo al momento de cocinarlo, y básicamente debido a su duro caparazón, no siempre sabemos el modo adecuado en el que podemos prepararlo...
Volver arriba ↑
↑