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¿El plátano engorda?

Por Elia Tabuenca. Actualizado: 16 enero 2017
¿El plátano engorda?

Seguro que más de una vez has oído que el plátano engorda y es que, entre todas las frutas que existen, es una de las que tiene un mayor aporte calórico e hidratos de carbono. Pero esto, al contrario de hacernos engordar, lo que nos aporta es una gran fuente de energía y nutrientes que son perfectos para pasar el día con vitalidad. En este artículo de unComo queremos responderte a tu pregunta de si el plátano engorda descubriéndote los amplios beneficios de esta fruta, su contribución en una alimentación sana y, también, te hablaremos sobre la dieta del plátano, un planning para adelgazar que se basa en la ingesta de bananas.

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Beneficios del plátano

Para poder abordar el tema que nos atañe es importante comenzar hablando del aporte nutricional que nos encontramos en 100 gramos de plátano teniendo en cuenta, por eso, que una banana normal suele pesar unos 78 gramos cuando le quitamos la piel.

Valor nutricional del plátano

  • 110 calorías
  • 0 gramos de grasa
  • 29 gramos de hidratos de carbono
  • 4 gramos de fibra
  • 21 gramos de azúcares
  • 1 gramos de proteínas
  • Vitamina A: 38 mg.
  • Sodio: 1mg.
  • Vitamina B1: 0,05 mg.
  • Fósforo: 27 mg.
  • Vitamina: B2 0,06 mg.
  • Calcio: 8 mg.
  • Vitamina: B3 0,7 mg.
  • Potasio: 385 mg.
  • Vitamina: B6: 0,37 mg.
  • Magnesio: 36 mg.
  • Vitamina C: 11 mg.
  • Hierro: 0,7 mg.
  • Vitamina E: 0,5 mg.
  • Flúor: 0,02 mg.
  • Hierro: 0,24 mg.

Beneficios de la banana

Gracias a este aporte nutritivo, el plátano nos aporta grandes beneficios óptimos para nuestro organismo como son los siguientes:

  • Reduce la hipertensión gracias a su aporte en potasio y su baja cantidad en sodio
  • Menos riesgo de padecer cardiopatías gracias, también, a su gran aporte en potasio
  • Alimento ideal para los deportistas por su alto aporte energético y sus múltiples minerales que pueden perderse con el ejercicio físico y la sudoración
  • Estimula la segregación de serotonina, la hormona que se relaciona con el placer y el bienestar, por tanto, es ideal para combatir depresiones o ansiedad
  • Ideal para prevenir la anemia gracias a su alto aporte en hierro
  • Mejora la concentración mental gracias a su aporte en potasio
  • Óptimo para tratar el estreñimiento al ser una fruta repleta de fibra que mejora el tránsito intestinal
¿El plátano engorda? - Beneficios del plátano

Alimentación sana con plátano

Ahora vamos a responderte claramente ante tu pregunta de si el plátano engorda: la respuesta es que NO. Este es un mito alimentario que se ha extendido entre la sociedad y el origen de esta concepción es que si comparamos su valor nutricional con otras frutas advertimos que la banana tiene más calorías y su contenido en agua es mucho menor, en cambio, sí que contiene carbohidratos en gran medida. Este es el motivo por el cual siempre se ha mantenido la errónea creencia de que el plátano engorda pero nada más alejado de la realidad.

Se trata de una frutar repleta de nutrientes, como ya has podido ver, que es perfecto para aportar energía a nuestro organismo y, además, gracias a su gran aporte en fibra actúa como un saciante del apetito ideal para las dietas de adelgazamiento. En este sentido debemos destacar que aporta almidón, un componente que estimula el proceso de la pérdida de peso y, por tanto, es una ayuda extra que nos ayudará a bajar de kilos.

Si nos fijamos en los carbohidratos que se hallan en esta fruta cabe destacar que estos van directamente al intestino grueso, es decir, se metabolizan muy rápido evitando que ocurra como pasa en la mayoría del resto de los hidratos: que se conviertan en grasa saturada. En el caso del plátano esto no ocurre y, rápidamente, se metaboliza por nuestro cuerpo aportándonos la energía y los nutrientes que necesitamos sin transformarse en grasa.

De hecho, gracias a su capacidad para saciar nuestro apetito, mejorar el tránsito intestinal y acelerar el metabolismo, actualmente existe una dieta del plátano para adelgazar en la que se aprovechan estos beneficios para lograr el deseado objetivo de perder peso. En el paso siguiente te la descubrimos.

¿El plátano engorda? - Alimentación sana con plátano

La dieta del plátano

Histoshi Watanabe es un médico japonés que ideó la dieta del plátano junto a su mujer Sumiko que es farmacéutica. Se inspiraron en las propiedades del plátano y, sobre todo, en su gran poder para saciar el apetito y aportarnos grandes dosis de energía, algo ideal para no sentirnos desfallecidos durante la dieta.

Hacer esta dieta es muy fácil pues lo único que debes saber es que se recomienda que, como máximo, la alargues durante 4 días durante los cuales deberás seguir estas reglas:

  • Al despertar deberás beber un vaso de agua tibia que te ayudará a estimular tu metabolismo, además de fomentar una limpieza profunda.
  • Al cabo de 1 hora tendrás que comerte 1 plátano y si tienes más hambre podrás tomar otro al cabo de 20 minutos
  • La merienda también debe componerse de 1 plátano
  • La cena siempre debe ser temprana, como máximo a las 20h, y no debes incluir plátano pues no se recomienda ninguna fruta antes de acostarse.

El truco de esta dieta es que durante el almuerzo y la cena tomes alimentos bajos en grasas y cocinados de forma ligera; sobre todo, deberán abundar los vegetales, las proteínas magras y cereales como el arroz integral.

En unComo te contamos paso a paso cómo hacer la dieta del plátano para que puedas entender su funcionamiento y, si te apetece, probar de hacerla para intentar perder algunos kilos en poco tiempo.

¿El plátano engorda? - La dieta del plátano

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