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Cómo sazonar el pollo: 6 maneras

 
Por George. 18 julio 2019
Cómo sazonar el pollo: 6 maneras

El pollo es uno de los alimentos más consumidos alrededor del mundo, pues su sabor, su fácil preparación y la variedad infinita de platos con los que se puede combinar, hacen de él un alimento predilecto. Además, el pollo es una fuente de vitaminas y proteínas de lo más beneficiosas para muchas personas y se trata, también, de un plato estrella para aquellos que desean perder unos kilos de más.

¿Quieres comer pollo con un sabor diferente, pero no sabes cómo dárselo? No te preocupes, en unCOMO te enseñamos cómo sazonar el pollo: 6 maneras. Así tendrás varias opciones y distintos sabores para degustar. ¡Manos a la obra!

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Cómo sazonar pollo al horno con aceite de oliva y especias

Nuestra primera receta para sazonar pollo al horno es una de las más utilizadas debido, principalmente, a su sencilla preparación y al delicioso sabor que aporta. Los ingredientes que necesitarás para sazonar el pollo al horno con aceite de oliva y especias son:

  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Albahaca (opcional)
  • Perejil (0pcional)
  • Pollo

Para iniciar la preparación de la receta, sigue los pasos que te indicamos a continuación:

  1. Lo primero que debes hacer para aplicar este método es pincelar el pollo usando una brocha para cocina y barnizarlo en aceite de oliva con ella.
  2. Posteriormente, tienes que elegir al gusto uno o dos condimentos para espolvorar sobre el pollo. Puedes utilizar ajo, pimienta, sal, romero, etc.
  3. Una vez tengas el pollo o la pieza de pollo condimentada, llévalo al horno durante una hora.
Cómo sazonar el pollo: 6 maneras - Cómo sazonar pollo al horno con aceite de oliva y especias

Cómo sazonar el pollo para darle un toque picante

Si eres de esas personas que disfrutan dándole un toque exótico y atrevido a las comidas, la siguiente receta para aprender cómo condimentar el pollo es perfecta para ti. Estos son los ingredientes que tendrás que usar para preparar el sazonador de pollo con un toque picante:

  • Sal
  • Pimienta
  • 50 ml de jugo de limón
  • Hojuelas de chile
  • Pollo

Tras hacerte con los ingredientes, presta atención a los pasos que debes seguir:

  1. El primer paso será cubrir la pieza de pollo con un leve rocío de sal.
  2. Luego, tendrás que añadir pimienta al gusto y rociarla por toda la pieza.
  3. A continuación, deberás bañar el pollo con 50 ml del jugo de limón preparado naturalmente con anterioridad.
  4. Como paso final, tendrás que añadir las hojas de chile al gusto y llevar la pieza de pollo al horno.
Cómo sazonar el pollo: 6 maneras - Cómo sazonar el pollo para darle un toque picante

Cómo condimentar el pollo con ajo para realizar un salteado en la sartén

El salteado es uno de los métodos para cocinar pollo más conocidos, sin embargo, para saber cómo condimentar el pollo para darle un toque de sabor más intenso, debes seguir los pasos que te indicaremos al pie de la letra. Estos son los ingredientes que vamos a emplear y que debes tener a mano:

  • Ajo al gusto. Puedes usar trocitos de ajo o ajo en polvo.
  • Zumo de limón (opcional).
  • Pollo.
  • Verduras (opcional).

Ahora que tienes los ingredientes, toma nota de los pasos que deberás seguir para aprender cómo condimentar el pollo:

  1. Para sazonar el pollo antes de realizar un salteado, lo recomendable es que uses ajo picado. Si quieres aportar más sabor a la receta, puedes añadir zumo de limón.
  2. Para añadir el ajo picado, solo debes asegurarte de que los trozos son tan pequeños como sea posible. Si te percatas de un cambio en el color del ajo al interactuar con el limón y el pollo, no entres en pánico, pues es una reacción química natural.
  3. Puedes dejar la pieza de pollo entera o bien cortarla a tiras para que el salteado sea más cómodo y el plato tenga un diseño más original, como si fuera un wok. En este otro artículo, descubrirás Cómo hacer wok de pollo con verduras fácilmente.
  4. Por su parte, si no te gusta el ajo en trocitos, también puedes apostar por ajo en polvo; espolvoréalo por toda la pieza de pollo o por las tiras cortadas y ya estará listo.
Cómo sazonar el pollo: 6 maneras - Cómo condimentar el pollo con ajo para realizar un salteado en la sartén

Cómo sazonar pollo para freír

A continuación, te presentamos una de las formas más sencillas que existen para sazonar el pollo y que este quede delicioso con poco esfuerzo. A parte de aportar un sabor clásico, esta receta se puede cocinar de muchas formas distintas; a la parrilla, para freír, en la sartén, en el horno, etc. Los ingredientes que necesitarás son:

  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Pollo.
  • Pan rallado o harina de maíz.

¿Quieres aprender cómo sazonar pollo para freír de forma sencilla? Sigue los pasos que te proponemos seguidamente:

  1. Lo primero que debes hacer es espolvorear sal y pimienta al gusto por toda la superficie del pollo.
  2. Si quieres innovar un poco, sustituye la pimienta común por una especial, por ejemplo, una que contenga limón.
  3. A continuación, tendrás que hacerte con el pan rallado y cubrir con él toda la superficie del pollo.
  4. Finalmente, lleva al pollo a la sartén para que este se fría de manera tradicional. Recuerda poner abundante aceite en la sartén.

Lo mejor de esta técnica, es que podrás presentar tus platos como prefieras; cortando el pollo a tiras, con una pieza de pollo entera, en forma de nuggets para volver locos a los más pequeños, etc. Este artículo sobre Cómo hacer pollo frito te ayudará a lograr una receta crujiente y deliciosa para toda la familia.

Cómo sazonar el pollo: 6 maneras - Cómo sazonar pollo para freír

Sazona el pollo con una mezcla de hierbas

Para la siguiente opción, ten en cuenta que este sazonador de pollo es un preparado que combina diferentes tipos de hierbas y especias, así que si no las puedes conseguir todas, siempre tienes la opción de improvisar. A continuación, en unCOMO, te mostramos cómo condimentar el pollo con un sazonador ennegrecido. Estos son los ingredientes que necesitarás:

  • Chile en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pimienta de cayena
  • Ajo en polvo
  • Hojas trituradas de romero
  • Hojas trituradas de cilantro (opcional)

Con los ingredientes en mano, solo tendrás que seguir este sencillo paso a paso para aplicar el sazonador de pollo correctamente:

  1. Primero, debes buscar un cuenco en el cual puedas mezclar bien las hierbas y las especias seleccionadas.
  2. Una vez tengas todos los ingredientes juntos, mezcla bien todo lo que hay en el cuenco para que se convierta en una mezcla uniforme.
  3. Cuando tengas un condimento ennegrecido, rocía toda la superficie del pollo hasta que este esté totalmente cubierto.
  4. El paso final será llevar el pollo al horno y ya estará listo.
Cómo sazonar el pollo: 6 maneras - Sazona el pollo con una mezcla de hierbas

Una marinada de hierbas y limón para sazonar el pollo

Las marinadas son una de las técnicas más usadas para agregar sabores intensos a las recetas. En el caso de este rico y nutritivo plato, la marinada de hierbas y limón hará que el pollo absorba los principales sabores de cada ingrediente, ofreciendo una increíble experiencia gastronómica a tu paladar. Para saber cómo condimentar el pollo correctamente con una marinada de hierbas y limón, prepara los siguientes ingredientes:

  • 60 ml de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • Romero
  • Tomillo
  • Jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Pollo

Una vez tengas todos los ingredientes listos, estarás listo para la preparación:

  1. Primero tendrás que hacerte con un cuenco mediano y agregar en este 60 ml de aceite de oliva, 4 dientes de ajo machacados, 3 cucharadas de romero triturado, 3 cucharadas de tomillo triturados, zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
  2. A continuación, tendrás que verter la mezcla en una bolsa de sellado o en un cuenco hermético con tapa. Luego, deberás añadir la cantidad de pollo que desees combinar con el sazonador de pollo preparado.
  3. Para el siguiente paso, tendrás que dejar la marinada durante 5-7 horas en el frigorífico, pues de lo contrario el pollo no tendría tiempo de absorben bien todos los ingredientes y sabores.
  4. Por último, vas a sacar el pollo del recipiente que hayas usado para el preparado y cocinar el resultado en una parrilla o una sartén a fuego medio. ¡Ya estará listo!

Si te gustan estos ingredientes, no te pierdas este otro artículo sobre Cómo hacer pollo al limón.

Cómo sazonar el pollo: 6 maneras - Una marinada de hierbas y limón para sazonar el pollo

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