Como preparar un plato típico de Mauritania
El Marolaym es un plato típico de Mauritania, país africano donde la gastronomía es la base de unos productos sencillos y saludables donde entran en juego, el arroz, tubérculos.verduras, frutas, carnes pescados, además de frutos secos, toda clase de condimentos y especias. Comida casera y muy sencilla como la receta que les ofrecemos a continuación.
Necesitarás:
- 1/2 kg de carne de ternera o cordero
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 2 pastillas de caldo
- 1/2 l. de agua
- Aceite
- Sal
- 1/2 kg. de arroz
- Toda clase de verduras para la menestra, al gusto
Pasos a seguir:
Se fríen la carne y la cebolla juntas y se dejan dorar.
Se añade el agua, el ajo y las dos pastillas de caldo triturados. Se sala al gusto.
Se tapa y se deja cocinar a fuego medio durante media hora o hasta que la carne este guisada y tierna.
Una vez listo se añade el arroz y se deja unos 20 minutos más.
Se puede presentar el Marolaym es un plato típico de Mauritania, como guarnición, con menestra de verduras y huevo duro.
Si deseas leer más artículos parecidos a Como preparar un plato típico de Mauritania, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Comida y bebida.
Consejos
- Si se presenta con la guarnición de arroz y huevo sirve como plato único ro
