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Cómo hacer un sándwich vegetal

Por Débora De Sá Tavares . Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer un sándwich vegetal

Aunque el sándwich vegetal debería estar compuesto únicamente por vegetales, siendo la opción ideal para quienes prefieren no consumir carne, en países como España esta receta además de vegetales incluye también alternativas como el atún, el pollo o el pavo. La buena noticia es que en unComo.com tenemos recetas para todos los gustos, por eso te explicamos cómo hacer un sándwich vegetal con distintos rellenos para que puedas elaborar en casa esta rica alternativa y disfrutar de una comida simple pero llena de sabor.

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Sándwich vegetariano

El sándwich vegetal que no incorpora nada de carne es la opción perfecta para los vegetarianos, resultando delicioso y con un sabor muy intenso. Para esta preparación necesitarás:

  • 2 rebanas de pan por persona
  • 2 rebanadas del queso de tu preferencia (Gouda, Camembert, Brie, Havarti, etc)
  • 2 rodajas de tomate
  • Rúcula
  • Alfalfa al gusto
  • Pepinillos
  • Mayonesa y mostaza para aderezar

Este simple pero muy potente sándwich vegetariano resulta delicioso pues nos permite optar por el queso de nuestra preferencia y combinarlo con vegetales llenos de sabor. Unta una rebanada de pan ligeramente tostado, lo que aportará más cuerpo al sándwich, con mostaza y mayonesa al gusto, luego añade todos los ingredientes y agrega la rebanada superior también untada con las dos salsas. Disfruta de este rico sándwich vegetal junto a unas patatas fritas o unos chips de zanahoria ¡delicioso!

Cómo hacer un sándwich vegetal - Sándwich vegetariano

Sándwich vegetal de pollo

El sándwich vegetal de pollo es todo un clásico, conocido por ese nombre debido a su contenido de vegetales se trata de la opción perfecta para quienes disfrutan combinando la carne y las verduras. Para esta receta necesitarás:

  • 2 rebanadas de pan por persona
  • 50 gramos de pollo desmechado o una pechuga de pollo a la plancha
  • 2 rebanadas de tomate
  • Lechuga
  • Mayonesa
  • Mostaza (opcional)

Añade todos los ingredientes a las rebanadas de pan y disfruta de un sándwich vegetal de pollo delicioso. Recuerda que además puedes agregar otros ingredientes al gusto como la cebolla o los pepinillos.

Cómo hacer un sándwich vegetal - Sándwich vegetal de pollo

Sándwich vegetal de atún

Añadir atún a un sándwich vegetal es siempre una excelente idea para conseguir un plato rico y nutritivo por muy poco esfuerzo. Para elaborar esta sencilla receta necesitas:

  • 2 rebanadas de pan por persona
  • 1 lata de atún por persona
  • Lechuga
  • Cebolla picada en cubos pequeños
  • 1 huevo cocido por persona
  • 1 cucharadita de mayonesa

En un recipiente mezcla la lata de atún previamente escurrida, la cebolla picada en cubos pequeños, el huevo cocido troceado y la mayonesa. Remueve todo hasta formar una pasta y añade sal de ser necesario, luego coloca la lechuga y la pasta de atún sobre una rebanada de pan y tapa con otra rebanada. Fácil pero lleno de sabor.

Cómo hacer un sándwich vegetal - Sándwich vegetal de atún

Sándwich vegetal de pavo

Otra opción si buscas un sándwich vegetal ligero es añadir pavo a la preparación, ya sea un filete hecho a la plancha o el jamón de pavo que se vende como embutido, dos alternativas igualmente deliciosas. Los ingredientes de este sándwich son:

  • 2 rebanadas de pan
  • 3 o 4 rebanadas de pavo o un filete de pavo a la plancha
  • Tomate
  • Rúcula
  • Cebolla en rodajas
  • Mayonesa al gusto

Unta las rebanadas de pan con mayonesa y añade el resto de los ingredientes, en breves minutos estarás disfrutando de un sándwich lleno de sabor y sin demasiadas calorías.

Cómo hacer un sándwich vegetal - Sándwich vegetal de pavo

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