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Cómo hacer tartas fáciles

Por Marta Vicente. Actualizado: 16 enero 2017
Cómo hacer tartas fáciles

Si no quieres perder mucho tiempo en la cocina preparando postres, pero deseas conseguir tartas caseras que estén deliciosas y sorprendan a todos los comensales, presta atención a este artículo de unComo. Te mostramos una selección de tartas sencillas que podrás preparar en muy pocos minutos y en la cual encontrarás alternativas para todos los gustos, desde los clásicos pasteles, como el de chocolate o el de queso, hasta otros más innovadores y originales, como el de merengue y limón. Sigue leyendo y descubre cómo hacer tartas fáciles, ¡están para chuparse los dedos!

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Tarta de chocolate

Empezamos la lista de tartas fáciles con un clásico que gusta a todos, tanto a adultos como pequeños: la tarta de chocolate. Una deliciosa opción que puedes preparar de manera sencilla y sin la necesidad de tener que usar el horno, tan solo tendrás que guardarla en la nevera y, tras unas horas, estará lista para servir. Los ingredientes que necesitas son los siguientes:

  • 1 paquete de galletas María
  • 650 g de chocolate negro o chocolate con leche
  • 500 ml de nata líquida
  • 100 g de mantequilla
  • un poco de leche
  • 4 cucharadas de azúcar blanco

Preparación: comienza triturando las galletas con una picadora o licuadora hasta dejarlas finas. A continuación, derrite la mantequilla en el microondas o en el fuego introduciéndolas en un cazo, una vez se haya fundido, añádela a las galletas trituradas y vierte un chorro de leche. Remueve los ingredientes hasta que se integren por completo. El siguiente paso es extender la masa de las galletas en el molde que vas a utilizar para la tarta de chocolate y meterlo en el frigorífico. En otro cazo, pon la nata líquida y caliéntala hasta que veas que va alcanzar el punto de ebullición, justo en ese momento tendrás que agregar el chocolate troceado y el azúcar. Cuando ambos ingredientes se hayan fundido y mezclado, viértelos sobre la base de galletas en el molde y vuelve a guardarlo en el frigorífico. Espera unas 3 o 4 horas y tu tarta de chocolate estará lista para degustar.

Cómo hacer tartas fáciles - Tarta de chocolate

Cheesecake sin horno

¿Te apetece disfrutar de un buen cheesecake? La tarta de queso es una verdadera delicia para el paladar, y es que la mezcla de sabores que se consigue con el queso, la leche condensada y la vainilla es una auténtica maravilla. En esta ocasión, te mostramos la versión rápida de esta tarta para la que tampoco vas a tener que utilizar el horno. Para elaborarla, primero necesitas reunir los siguientes ingredientes:

  • 250 g de galletas
  • 2 paquetes de queso crema
  • 130 g de manteuilla
  • 1 taza y media de leche condensada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 de taza de zumo de limón
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla

Preparación: para la base de la tarta, necesitas trituras las galletas hasta convertirlas en polvo fino. Luego, derrite la mantequilla en el microondas y añádela en un recipiente junto a las galletas trituradas y el azúcar. Remueve y una vez tengas una masa consistente, extiende esta en el molde creando una base uniforme y ¡al frigorífico! Para el relleno del cheesecake, bate el queso crema, agrégale la leche condensada, el zumo de limón y la vainilla. Sigue batiendo hasta que todo esté bien mezclado. Para acabar, saca el molde de la nevera, llénalo con el relleno que acabas de preparar y mete la tarta en el congelador durante 2 horas. Pasado es tiempo, sácala y decórala con fresas, arándanos, mermelada de fresa o frambuesa, etc., ¡te encantará el resultado!

Si quieres darle un toque original y diferente a la tarta de queso, entonces no puedes perderte los siguientes artículos:

Cómo hacer tartas fáciles - Cheesecake sin horno

Tarta de fresa

Si cuando es la temporada, te encanta disfrutar del sabor de las fresas y aprovechas para incluirlas en muchísimos de los postres que preparas habitualmente, esta receta es ideal para ti. Te proponemos elaborar una tarta de fresa sin horno y muy ligera que podrás servir de postre tras una comida especial, por ejemplo, o en la hora de la merienda. Necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 150 g de galletas trituradas
  • 75 g de mantequilla
  • 6 fresas o fresones
  • 200 ml de leche
  • 1 huevo
  • 50 g de azúcar glas
  • 25 g de levadura
  • 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla

Preparación: primero, tienes que preparar la crema pastelera y, para ello, en un cazo pon la leche junto a la esencia de vainilla para que hierva. Mientras tanto, en un recipiente mezcla el huevo con la levadura y el azúcar glas. Una vez que la leche haya hervido, agrégala al recipiente y bate para que todos los ingredientes se mezclen. Vuelve a poner la mezcla en el fuego y sin parar de batir espera hasta que espese, retira y reserva. Para preparar la base de la tarta de fresa, tienes que mezclar las galletas trituradas con la mantequilla previamente derretida y colocarla como base en el molde que vayas a utilizar, extiéndela de manera uniforme. Seguidamente, añade por encima la crema pastelera e introduce la tarta en el horno para que adquiera la consistencia adecuada, de momento será suficiente con 20 minutos. Para acabar, coloca las fresas en rodajas en la superficie de la tarta y vuelve a refrigerar por 1 hora más.

¿Te apasiona el chocolate? Si la respuesta afirmativa, entonces prepara frosting de chocolate siguiendo la receta de este artículo y úsalo para decorar tu tarta de fresa.

Cómo hacer tartas fáciles - Tarta de fresa

Tarta de limón y merengue

Los más golosos y amantes del dulce se chuparán los dedos con esta increíble tarta de merengue y limón. Además, el toque ácido del limón la convierte en un postre único e incomparable ni similar a ningún otro. Si deseas elaborarlo tú mismo en casa en muy poco tiempo, primero reúne los siguientes ingredientes:

  • 1/2 taza de zumo de limón
  • 5 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • ralladura de limón
  • leche condensada

Preparación: en el vaso de la batidora, agrega la mantequilla derretida, 2 yemas de huevo, el azúcar, la harina y 1 cucharada de ralladura de limón. Bate todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Cuando la tengas lista, espera 10 minutos para que repose y luego extiéndela sobre el molde creando una base. A continuación, prepara la crema de la tarta, mezclando en un cazo la leche condensada, 1 cucharada de ralladura de limón, el zumo de limón y 3 yemas de huevo, cocínala a fuego lento removiendo al tiempo hasta que esté templada. Vierte esta crema en el molde junto a la masa e introduce en el horno hasta que veas que se dora ligeramente. Por otro lado, bate 3 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar al punto de nieve para hacer el merengue y, por último, cubre la tarta con el merengue y vuelve a meterla en el horno hasta que se dore. Sírvela bien fría, ¡esperamos que te guste!

Cómo hacer tartas fáciles - Tarta de limón y merengue

Minitartas de frutas

Comer fruta a diario es muy beneficioso para la salud general del organismo, pero si estás cansado de consumirla siempre de la misma manera, en esta lista de tartas fáciles de hacer, te proponemos la preparación de unas minitartas de frutas con queso crema; sonexcelentes para aprovechar todas las vitaminas de estos alimentos de una forma más deliciosa y sabrosa. Tan solo necesitarás los ingredientes para el relleno de las tartaletas:

  • 1 paquete de queso crema. Si quieres prepararlo en casa, consulta la receta Cómo hacer queso crema.
  • 8 fresas
  • 2 melocotones
  • 2 kiwis

Preparación: deberás comprar las tartaletas ya elaboradas en un supermercado para que, así, solo tengas que rellenarlas. Lava y corta la fruta al gusto, rellena las tartaletas con el queso crema y, luego, coloca las frutas cortadas hundiéndolas en el queso ligeramente. Puedes colocar una fresa en el centro, y una rodaja de kiwi y otra de melocotón a los lados de esta, tal y como puedes ver en la imagen.

Cómo hacer tartas fáciles - Minitartas de frutas

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2 comentarios
Su valoración:
Silvia
Muy buen artículo, las recetas están redactadas con claridad y la selección también muy útil
gustavo duarte
saludos dsde cuba

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