Compartir

Alimentos con calorías negativas

Por Elia Tabuenca. Actualizado: 16 enero 2017
Alimentos con calorías negativas

Existen una serie de alimentos concretos que gastan más calorías a la hora de procesarlos en nuestro sistema digestivo de la que nos aporta cuando los comemos. Estos alimentos se conocen como calorías negativas que, aunque el término no sea propiamente correcto, puesto no hay alimentos como tal, todos contienen calorías, sí que el resultado calórico de su toma y su digestión es negativo, es decir, quemas más que comes. Para aclararte las dudas que tengas al respecto, en este artículo de unComo vamos a descubrirte los alimentos con calorías negativas.

También te puede interesar: Cuáles son los alimentos con menos calorías

Qué son las calorías negativas

Antes de nada debemos aclarar que todos los alimentos tienen calorías, por lo tanto, cuando hablamos de calorías negativas nos estamos refiriendo al resultado final. Te lo aclaramos a continuación.

Cuando tú comes un producto, el trabajo que tiene que hacer el sistema digestivo para procesarlo y transformarlo en energía requiere de una cantidad de calorías que debe de quemar para poder hacer bien ese trabajo. Existen una serie de alimentos que tienen menos calorías que las que después necesitará tu organismo para asimilar ese ingrediente, a estos son a los que se les conoce como alimentos con calorías negativas.

Por lo tanto, el término de "calorías negativas" se refiere al balance energético negativo que resulta de la toma de un alimento concreto. Son solo unos pocos los ingredientes que tienen este poder, por lo que si quieres comer sin engordar, está muy bien conocer cuáles son e incorporarlos en tu dieta.

Alimentos con calorías negativas - Qué son las calorías negativas

Lista de alimentos con calorías negativas

Una vez aclarado el concepto, vamos a detallarte cuáles son los alimentos con calorías negativas. Antes de nada debemos dejar claro que para disfrutar de una vida saludable y perder peso no puedes basar toda tu alimentación en estos productos, opta por una dieta equilibrada baja en grasas e incorpora en alguna de tus comidas estos ingredientes. De esta manera aportarás a tu cuerpo los nutrientes esenciales sin excederte en las calorías.

Los alimentos con calorías negativas son:

  • Alcachofa
  • Apio
  • Calabaza
  • Coliflor
  • Espárrago
  • Hinojo
  • Morrón
  • Remolacha
  • Zapallito
  • Manzana
  • Piña
  • Sandía
  • Ajo
  • Brócoli
  • Cebolla
  • Endivia
  • Espinaca
  • Lechuga
  • Pepino
  • Zanahoria
  • Arándanos
  • Melón
  • Toronja

Estos ingredientes que acabamos de detallarte precisan aproximadamente el doble de calorías para digerirlos de las que estás comiendo. Para ponerte un ejemplo: cada 100 gramos de espárragos contienen 17 calorías y tu organismo gastará 30 calorías (13 más) para poder procesar el alimento, por lo tanto, podemos decir que el espárrago tiene -13 calorías haciendo la resta de lo que tomas y lo que quemas.

Alimentos con calorías negativas - Lista de alimentos con calorías negativas

Recetas de alimentos con calorías negativas

Es importante que tengas en cuenta que no debes centrar tu dieta en la toma única de estos alimentos pues el cuerpo necesita calorías para poder funcionar y tener energía para quemar durante todo el día. Así que, para adelgazar y disfrutar de una vida sana puedes añadir algunas recetas con calorías negativas pero nunca centrar toda tu alimentación en ella: podrías llegar a enfermar.

A continuación te damos algunas ideas de platos con calorías negativas que puedes tomar en alguna de tus comidas:

  • Alcachofas con ajo: ambos ingredientes forman parte de la lista anterior así que es un plato perfecto para adelgazar
  • Ensalada de lechuga con apio, cebolla, pepino y zanahoria
  • Caldo hecho con zanahoria, apio, ajo y cebolla
  • Zumo natural de melón o de sandía
Alimentos con calorías negativas - Recetas de alimentos con calorías negativas

Adelgaza de manera saludable

Aunque quieras perder peso debes tener en cuenta que la salud es lo primero y que las medidas que tomes para conseguir adelgazar deben ir acorde con tus necesidades reales, con tu cuerpo y con tus hábitos. Vivir saludablemente no consiste en hacer dieta de vez en cuando y, después, volver a los malos hábitos alimenticios pues, así, tan solo conseguirás ir engordando y adelgazando durante toda la vida.

Lo ideal es entender las necesidades de nuestro cuerpo y la forma de alimentarse saludablemente, así podrás disfrutar de la comida sin engordar. Teniendo en cuenta este aspecto, te daremos algunas claves básicas para disfrutar de una vida más sana y baja en calorías:

  • Come 5 veces al día: es importante que no te saltes ninguna de las comidas para que tu cuerpo acelere su metabolismo y evites llegar a las comidas principales con demasiada hambre.
  • Tentempiés saludables: apuesta por la fruta, la avena o los yogures desnatados en los momentos en que el hambre aprieta.
  • Bebe mucha agua: se recomienda el consumo diario de 1.5 litros o 2 litros de agua para ayudar a que nuestro cuerpo elimine toxinas y depure el organismo.
  • Reduce el consumo de carbohidratos y come más proteínas: ya que los hidratos tienen un alto contenido en azúcares que, si no se queman de inmediato, terminan convirtiéndose en grasas saturadas.
  • Cena ligeras: es imprescindible que trates la comida con coherencia, trabaja como si fuera la "gasolina" de nuestro cuerpo para vivir así que, a la noche, si vas a ir a la cama no tienes por qué llenarte de calorías; opta por verduras y proteínas bajas en grasas que te quitarán el hambre sin aportar apenas calorías.
  • Practica ejercicio: es de vital importancia mantener en forma tu cuerpo y quemar calorías de manera habitual. Además, el deporte funciona a la perfección para evitar enfermedades cardiovasculares que pueden aparecer con el paso de los años. En este artículo te contamos cómo beneficia el deporte a nuestra salud.
Alimentos con calorías negativas - Adelgaza de manera saludable

Si deseas leer más artículos parecidos a Alimentos con calorías negativas, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Comida y bebida.

Escribir comentario sobre Alimentos con calorías negativas

¿Qué te ha parecido el artículo?

Alimentos con calorías negativas
1 de 5
Alimentos con calorías negativas

Volver arriba