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4 recetas con pan de molde

Por Elia Tabuenca. Actualizado: 13 agosto 2019
4 recetas con pan de molde

¡Sácale el máximo partido a tu pan de molde! Además de los típicos sándwiches que puedes preparar con este tipo de pan, en unComo vamos a proponerte diferentes recetas fáciles de hacer con las que conseguirás ganarte a todos tus familiares y amigos, sobre todo, ¡si son niños! Y es que la textura y la suavidad de este ingrediente hace que pueda usarse tanto en recetas dulces como en platos salados que harán las delicias de todos los comensales. Coge papel y lápiz y apunta las 4 recetas con pan de molde que te proponemos a continuación.

Flamenquines de jamón y queso

Vamos a proponerte un plato muy fácil de hacer y que, además, ¡está buenísimo! Se trata de una receta con pan de molde que seguro que encantará a los más pequeños pues se trata de rebozar y freír este pan haciendo rollitos de jamón y queso que les encantarán. Es un plato típico de Córdoba (España) y para prepararlo necesitarás:

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 lonchas de jamón york
  • 4 lonchas de queso
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Lo primero que haremos será pasar un rodillo encima de cada rebanada de pan de molde para intentar dejarlas muy finas; después tan solo tendrás que colocar una loncha de jamón y una de queso en cada rebanada. Cuando lo tengamos, tendremos que enrollarlos.

A parte, tendremos que batir un huevo y preparar un plato con pan rallado, pasaremos los rollitos primero por el huevo y después por el pan para que se rebocen. Llenamos una sartén con abundante aceite y, cuando esté caliente, freímos los flamenquines hasta que veamos que están doraditos. ¡Buen provecho!

4 recetas con pan de molde - Flamenquines de jamón y queso

Mini pizzas con pan de molde

Si un día no te apetece cocinar y tienes pocos ingredientes en tu despensa, puedes preparar una deliciosa receta con pan de molde que, en esta ocasión, nos servirán de base para una pizza. En menos de 15 minutos disfrutarás de un plato sabroso y perfecto para toda la familia. Necesitarás:

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1 vaso pequeño de salsa de tomate frito
  • 50 gramos de mozzarella
  • Ingredientes al gusto (jamón york, bacon, aceitunas, atún, etc.)
  • Orégano
  • Queso rallado

Comenzaremos precalentando el horno a 180ºC. A continuación, colocamos el pan de molde en la bandeja del horno forrándola con un poco de papel de plata; después tendrás que echar un poco de salsa de tomate encima del pan con una brocha o con una cuchara pequeña.

Ahora tendrás que poner la base de mozzarella sobre el tomate y, cuando lo tengas, podrás añadir los ingredientes que hayas escogido para que formen parte de tu pizza; sobre todo no te excedas demasiado pues el pan podría ceder y terminar rompiéndose. Una vez colocado, tendrás que espolvorear queso rallado por encima y un poco de orégano.

Para terminar, introduce la bandeja en el horno que ya estará caliente y deja que se cocinen a la misma temperatura durante 10 minutos exactos. Luego retira y sirve de inmediato. ¡Están deliciosos!

4 recetas con pan de molde - Mini pizzas con pan de molde

Rollitos de salmón ahumado

Una alternativa perfecta para canapés fríos es la receta que te proponemos a continuación. Además de tratarse de un plato muy fácil y rápido de hacer, también es una delicia gastronómica que seguro que encantará a tus invitados. Es ideal para servir como entrantes o como pica pica en cenas que prepares en casa. Para prepararlo necesitarás:

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 2 cucharadas de queso para untar
  • Media lima
  • Tomillo

Comenzamos nuestra exprimiendo la media lima para sacarle todo el jugo; después, tendremos que mezclarlo con el queso de untar en un recipiente removiendo bien para que todos los sabores se integren. Añadimos el tomillo y removemos para que se impregnen los ingredientes del sabor de esta especie.

Ahora, cogeremos un rodillo para amasar y aplastaremos las rebanadas de pan de molde para que queden finas y planas; a continuación, las untaremos con la preparación que hemos hecho con el queso. Cuando esté listo, añadiremos una loncha de salmón ahumado en cada rebanada.

Para terminar, enrollamos cada rebanada con cuidado de que el pan no se rompa; para que quede más fijo puedes optar por atarlo con perejil, cilantro o clavando un palillo que puedes coronar con un tomate cherry. ¡Delicioso y rapidísimo!

4 recetas con pan de molde - Rollitos de salmón ahumado

Sándwich Monte Cristo

Continuamos con otra receta con pan de molde que está deliciosa. Se trata de preparar el sándwich de Monte Cristo, un tipo de bocadillo que es originario de norte América y que se basa en otro sándwich de origen francés "croque-monsieur". Se suele acompañar con miel de maple o mermelada de frutos rojos y su preparación es de lo más sencilla, ¿quieres saber más?

Ingredientes que necesitas:

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • Mozarella
  • Jamón de pavo
  • Mantequilla
  • Leche
  • 1 huevo
  • Sal
  • Miel de maple o mermelada

Comenzamos con esta receta colocando una rebanada de jamón y de queso en cada pan de molde, ciérralo y aplástalo para que se quede fino y bien integrado. Reserva. A continuación tendrás que mezclar la leche, el huevo y un poco de sal, bátelo hasta que tengas una mezcla homogénea. Tendrás que pasar el sándwich que hemos preparado por esta mezcla hasta que quede completamente cubierto.

Ahora, echaremos la mantequilla en una sartén y, a fuego lento, esperaremos a que se derrita; cuando esté lista, añadiremos el sándwich al fuego y daremos vuelta y vuelta hasta que ambos lados queden en un color dorado. Para darle el toque final, deberás cubrirlo con un poco de miel o de mermelada y tienes una receta perfecta para el desayuno o la merienda.

4 recetas con pan de molde - Sándwich Monte Cristo

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