Vinos y Champagne

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  • Con qué aperitivos se acompaña el vino tinto Comida y bebida / Vinos y Champagne
    El vino tinto es delicioso y más versátil de lo que pensamos, por eso resulta la principal elección para quienes desean disfrutar de una copa en compañía de amigos o de su pareja. Sin embargo al momento…
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  • Cuántas calorías tiene el vino Comida y bebida / Vinos y Champagne
    A muchos nos gusta beber vino para acompañar las comidas, ya sea a diario o durante las celebraciones especiales. Pero somos conscientes de ¿cuál es el aporte calórico del vino? Aunque esta sea una de…
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  • Cómo saber si el vino está malo Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Disfrutar de un buen vino es un placer incomparable, especialmente si este viene acompañado de una deliciosa comida. Sin embargo este licor es muy delicado y cualquier cambio drástico de clima o una simple…
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  • Los aromas del vino blanco Comida y bebida / Vinos y Champagne
    ¿Cuáles son las preguntas que la gente suelen hacer cuando catan un vino? Se preguntan cuáles son sus aromas. Se preguntan qué olor les recuerda. Se preguntan si les gustan los aromas y olores, si les…
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  • Cómo es el vino de Sudáfrica Comida y bebida / Vinos y Champagne
    La primera confección de vino de Sudáfrica se hizo el año 1659. El principio no fue sencillo, ya que los colonizadores de Holanda no tenían casi saberes sobre la labor de la uva y la fabricación del vino.…
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  • Dónde se inventó el vino Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Hay mucha literatura sobre el origen del vino, algunos dicen que se descubrió en Chipre otros en Grecia, según los últimos estudios parece que estos últimos son los más probables inventores de este magnífica…
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  • Cómo se maridan los pescados Comida y bebida / Vinos y Champagne
    El maridaje no es tan complicado y complejo de lo que se puede imaginar o pensar. De hecho, el maridaje es primero cuestión de gusto, placer, satisfacción, gozo. Por ejemplo, para alguna gente se tiene…
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  • Cómo se descubrió la fermentación Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Hay dos leyendas acerca de los orígenes de la fermentación. El primero es que la cerveza fue "inventada" o más fielmente, descubierta, por imprevisto. El segundo, que el vino fue igualmente un incidente.…
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  • Cómo escoger un buen vino Comida y bebida / Vinos y Champagne
    ¿Qué tiene el vino de especial, que a tantos gourmets enamora? Mucho más que una bebida, el vino es un arte que despierta nuestros sentidos, obsequiándonos con su cuerpo, textura e irresistible aroma.…
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  • Cómo se elabora el Jerez Comida y bebida / Vinos y Champagne
    ¿Cómo se elabora el vino de Jerez? De hecho no se trata de un único vino, pero de cuatro diferente vinos que tienen la misma base. Se trata del Oloroso, el Palo cortado, el Fino, y el Amontillado. El…
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  • Cómo se hacen los vinos de Alemania Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Lo que se suele decir es que para hacer vinos el país tiene que encontrarse en las latitudes treinta y cincuenta de los dos hemisferios. Los países calurosos como Italia, España, Francia, USA -por citar…
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  • Cómo enfriar una botella rápidamente Comida y bebida / Vinos y Champagne
    ¿Quién no tiene el típico amigo o amiga que siempre se presenta en casa sin avisar? No tienes nada preparado; ni pica pica, ni bebida en la nevera... De repente recuerdas que tienes una botella de vino…
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  • Cómo hacer vino en casa Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Si te gusta el vino y dispones de tiempo y ganas, puedes fabricar tu propio vino en casa. Solo necesitarás uvas, azúcar, levadura y agua. Con un poco de paciencia y en tan solo dos semanas conseguirás…
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  • Cómo se hace el vino rosado Comida y bebida / Vinos y Champagne
    El vino rosado empezó a ser famoso en el siglo XXI, después de siglos de depreciación. Según los cronistas, el rosado es el primer vino de la historia de la humanidad. El vino era rosado por razones simples:…
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  • Cómo oler un vino Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Si hay una cosa muy importante a la hora de degustar vino, es el olfato. Este sentido que no tenemos costumbre de desarrollar tiene que ser ejercitado para que la fase olfativa de los vinos en la degustación…
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  • Cómo es el vino blanco alemán Comida y bebida / Vinos y Champagne
    El vino blanco alemán es lo que mejor hacen en este país después de la cerveza y los coches. Lo que pasa es que al final cuando se habla de vino blanco alemán todo el mundo piensa en Riesling, como si…
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  • Las 10 regiones vinícolas más importantes de Francia Comida y bebida / Vinos y Champagne
    En este artículo quiero hablar del vino francés y la importancia de las regiones vinícolas. Los vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen encuentra sus fuentes…
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  • Qué tipos de vinos italianos existen Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Italia es el país de los vinos por excelencia y la cultura enológica tiene una gran tradición en "la bota". La fama mundial del vino italiano sobrepasa todo tipo de barreras culturales y sociales. Hablar…
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  • Cuál es la temperatura adecuada para beber vino Comida y bebida / Vinos y Champagne
    Tomar vino es algo más que beber simplemente. El vino, tanto blanco como tinto, es una bebida de calidad que merece un trato particular. Además, los vinos son un complemento perfecto de muchas comidas…
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  • Cuáles son las cualidades de los vinos envejecidos en barricas de roble Comida y bebida / Vinos y Champagne
    El proceso de elaboración de los vinos, tanto para los blancos como para los tintos, no es siempre el mismo, pese a que tiene unas pautas básicas para seguir. Es el caso, por ejemplo, de los vinos de…
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