Vinos y Champagne

Para realizar este original y sencillo botellero no hace falta de muchos instrumentos, es sencillo de realizar y muy útil, es más eficaz que otros sistemas de madera, este botellero de placas onduladas de fibrocemento presenta muchas garantías: estabilidad, absorción de humedad, además de ofrecer las botellas horizontales y en orden. Con un placa [...]

El vino tinto ha sido apreciado por muchas culturas a lo largo de los siglos pero hoy en día no solo es valorado por los catadores y quienes gustan de tomarlo sino también por la ciencia y es que cada vez se descubren más propiedades favorables para nuestro organismo. En unComo.com te presentamos algunas de ellas, descubre cuáles son los beneficios [...]

Cuando vamos a  comprar vinos de Rioja podemos caer en el error de pensar que todo el  vino Rioja es igual, y sin embargo existen 3 subzonas muy diferenciadas que producen vinos bien distintos. No conocer cada una de las zonas, o lo que podemos esperar de sus vinos,  equivale a arriesgarse a la hora de  comprar vino , así que ¿por qué no nos acompañas [...]

Si te gusta el vino seguro que has pensado alguna vez en  montar una pequeña bodega en casa ; y no sólo para tener vino en cualquier momento, sino también para  comprar vino a mejor precio: lo puedes comprar recién salido, sin haber acabado su envejecimiento y luego se deja en casa para que alcance su mejor momento, cuando su valor de mercado se haya [...]

Cuando piensas en comprar vino para una cena con amigos o familia, a veces la presión de hacer disfrutar a todos hace que nos parezca una misión imposible elegir los mejores vinos para contentar a todos los invitados y que mejor acompañen la comida. Eso puede hacer, por ejemplo, que nos decidamos a comprar vino Rioja para acompañar platos que [...]

Frescos, suaves, ligeros y refrescantes: así son los vinos de aguja . Ya sea un lambrusco , un vinho verde o un charmat, todos guardan estas características similares. Y a diferencia del champagne o del cava , en casi todos ellos la burbuja no se produce de forma natural, en una 2ª fermentación, sino mediante un proceso artificial llamado gasificación. [...]

Plantearé   la elaboración de vino para cantidades de una barrica de 120 litros, una de las mas pequeñas. Así os haceis una buena idea de los kilos de uva que necesitasis y solo queda que multipliqueis o dividais segun lo que querais hacer. Siempre que se elabora vino en pequeñas cantidades las mermas de producto en distintos procesos son importantes, [...]

Los platillos que desfilan por la mesa durante la cena de navidad son sin duda los grandes protagonistas de la noche, pero está claro que en toda trama también están los personajes complementarios, y en este caso un buen vino que acompañe esa cena sería el secundario perfecto para esta noche, por eso resulta tan importante saber las claves para [...]

La Rioja es una zona histórica de producción de vinos, y el vino Rioja es uno de los más emblemáticos de España. Son los vinos más vendidos, y junto al cava , los más exportados. Durante años la imagen del vino español en el extranjero ha ido asociada a los vinos tintos de Rioja. El vino de Rioja, además, se caracteriza por su formidable sintonía [...]

Comprar vino en Uvinum te permite elegir entre miles de vinos de todo el mundo , ahorrar en tu compra comparando precios, hacer el pedido sin moverte del ordenador, y recibirlo sin tener que desplazarte a ningún sitio. Además,  ahora en Uvinum puedes comprar cerveza , destilados, accesorios y los mejores productos gourmet , por lo que tienes artículos [...]

Para imposible pero es realidad, ha llegado a nuestra mesas el primer vino sin alcohol en lata del mercado y además llega en formato lata. A partir de ahora ya podremos brindar con una copa de vino por la dieta o por el posible test de alcoholemia posterior. Se trata de  Eminazero , una novedad lanzada por las bodegas Matarromera. Entre las características [...]

 

Sabías que es posible abrir una botella de vino con tan sólo la ayuda de un zapato ? A menudo nos encontramos en la situación de no tener un abridor que nos permita abrir la botella fácilmente, pero para eso existen alternativas como ésta, mucho más baratas. Dominar la técnica resultará más complicado, pero los resultados a la vista están que son [...]

Organizar una cata de vinos puede ser una experiencia divertida para disfrutar entre amigos, y una buena excusa para compartir un buen rato con nuestros seres queridos. No es necesario ser un catador profesional o un sommelier para organizar una cata de vinos porque, tengas el nivel que tengas, siempre puedes aprender algo. Aunque a simple vista [...]

En primer lugar se debe disponer de un recipiente o "vinagrera" para recoger los restos de vino y el vinagre. Asegúrese que la temperatura del lugar donde va estar la vinagrera llega a los 20ºC aproximadamente.  Hacer vinagre casero a partir del vino blanco es de un proceso parecido al vinagre normal, lo único que el vino será blanco pero siempre de [...]

El vinagre es tan antiguo como la humanidad, o por lo menos, tan antiguo como el vino. No es nada descabellado afirmar que Noé ya elaborara vinagre, aunque en aquella época su aplicación era más como un producto desinfectante y curativo. Hacer vinagre en casa puede ser algo complicado sino sigues paso por paso las instrucciones siguientes.

 

Ni parezca increíble un billete puede ser un excelente abridor para abrir una botella de cerveza . Usaremos para abrir la botella con el billete el principio de palanca. Como se ve en el vídeo se tiene que doblegar el billete hasta crear una palanca consistente que te permita presionar el tapón de la botella con fuerza. Una vez más la frase de "con [...]