Cómo hacer huevos duros


Hacer huevos duros es rápido, limpio y sencillo. No se tarda mucho tiempo, aproximadamente unos 12 minutos y conseguimos que tanto la yema como la clara queden cuajadas. Los huevos duros son un buen alimento para tomar con ensaladas, ensaladillas rusas, sándwich, así como en cualquier otro plato que lo requiera. Los pasos a seguir para ejecutar la cocción del huevo se explican muy bien en el siguiente vídeo:

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Para empezar toma el numero de huevos que quieres hacer y ponlos dentro de una olla metálica cuidadosamente. Luego pon agua fría dentro de la olla hasta que cubra los huevos, sin que haya cantidad de más o de menos. Después enciende el fuego, a intensidad intermedia, y coloca la olla metálica encima. Espera a que el agua empiece a hervir y baja un poco la intensidad del fuego, una vez el agua ha hervido, deja los huevos durante unos 7-8 minutos. Finalmente los sacas de la olla con una cuchara o escurridor, los pasamos por agua fría para que no se sigan cociendo, y ya tienes los huevos duros.

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Necesitas
  • Huevos
  • Olla metálica
  • Agua
  • Encendedor
  • Cuchara o escurridor
Consejos
  • Al colocar los huevos en la jarra, ir con cuidado ya que son huevos crudos y podrían romperse.
  • Al sacar la jarra del fuego, hacerlo con guantes de cocina para no quemarse

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1 comentario


11-05-2013 dice:
no me dices con exactitud como hacer el huevo hervido hay que precisar todo para aprender a ni ni me sale
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