Cómo hacer Cupcakes de Fresa
Hoy en día podemos encontrar cupcakes en casi todas las pastelerías, y es que poca gente puede resistirse a los sabores originales de estas magdalenas. Pero si eres de los que prefiere los sabores tradicionales, estos cupcakes de fresas son ideales. El sabor y la textura de las fresas junto con la suavidad de las magdalenas hacen que se conviertan en un postre irresistible para todos. También es una forma de que los pequeños de la casa coman fruta y si ellos ayudan a elaborarlos disfrutaran más comiéndoselos. Mira el siguiente vídeo de unComo si quieres aprender cómo hacer cupcakes de Fresa y así sorprender a grandes y pequeños con esta deliciosa receta.
Necesitarás:
- 120 g mantequilla
- 180 g azúcar
- 2 huevos
- 120 ml leche
- 2 cucharadas de levadura
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 g de fresas
- 230 g harina
Mezclamos el azúcar con la mantequilla y batimos. Seguidamente, añadimos los huevos y un poco de harina, reservamos el resto y batimos bien. Por otro lado, en un vaso mezclamos la leche con la esencia de vainilla y lo incorporamos a la mezcla, cuando ya lo tengamos bien batido, tamizamos el resto de harina con la levadura y lo añadimos poco a poco a la mezcla. Ahora solo nos quedará añadir la fresas y remover bien hasta que queden del todo incorporadas. Introduciremos los cupcakes en el horno durante 20-25 minutos a 170º.
