Cómo conservar salsas al vacío

En este vídeo te enseñamos como puedes hacer un vacío perfecto para conservar las salsas de tu restaurante sin que haya perdida de propiedades y muy rápidamente con la máquina de vacío de Distform. Esta técnica de vacío consiste en eliminar el aire contenido en la bolsa o barqueta donde se encuentra el alimento, con lo cual el envase toma la forma del producto. Este método se utiliza para envasar alimentos suficientemente rígidos como carne o deformables como una salsa.